lauantai 28. helmikuuta 2015

Tässä loistoidea pienten yskäpotilaiden vanhemmille ja miksi ei myös lapsenmielisille!

Tässä muodossa yskänpastillit eivät tahmaa pienempien sormia.

Täällä on pienille iskenyt kauhea yskäpitoinen flunssakuume ja monenlaista kokeiltu oloa helpottamaan. Ostimme myös perinteisiä eukalyptus-menthol-pastilleja, mitkä ovat kyllä aika vaarallinen yhdistelmä yskän kanssa pienokaisille.

Pyysin poikaa ottamaan imeskeltävän ison pastillin pois suusta aina yskäkohtauksen tultua ja tahmainen pastilli puristui pieneen nyrkkiin. Voi sitä tahman ja sotkun määrää!

maanantai 23. helmikuuta 2015

Talviloman vissypossu

Kevyen suolainen vissy on kevyt vaihtoehto uunilihan paistoliemeksi mausteiden kera. Hiilihappo mureuttaa samalla lihaa.

torstai 19. helmikuuta 2015

Terveellinen aamueliksiiri

Sitruunan ja avokadon liitto on vastustamattoman raikas ja mikä parasta - terveellinen.


Minulle ei aamuisin heti herättyä ruoka maistu,  joten olen mieltynyt unenpöpperössä juomaan erilaisia lasseja ja smoothie-juomia. Yksi suosikkihedelmistäni on tällä hetkellä raikas sitruuna,  joka mukavasti antaa potkua aamuun ja tasapainottaa elimistön happoja.

tiistai 17. helmikuuta 2015

Siskot kokkailee ja tulos on tämä

Perunaraaste ja pekoni tuovat  sienipiirakkaan ruokaisuutta. 

Olen lasten kanssa ollut tässä jo muutaman päivän talvilomareissulla Keski-Suomessa tapaamassa ystäviä ja sukulaisia. Täytyy sanoa,  että pienten vilperttejen kanssa isomummolla kyläily pitää äidin ainakin liikkeellä,  sillä vanha talo kaappeineen,  lasiesineineen ym. tavaroineen inspiroi lapsia ihan kiitettävästi.

lauantai 14. helmikuuta 2015

Ystävänpäivää

Hyvää ystävänpäivää teille kaikille ja maukasta laskiaissunnuntaita myös ! ❤❤❤




tiistai 10. helmikuuta 2015

Se paremman makuinen laskiaispulla

Punssi antaa potkua ja vaniljakreemi jykevyyttä perinteisiin laskiaispulliin.

Laskiainen lähestyy ja väittelyt täytteistä alkoi! Lapset halusivat hillopullansa, mutta minä päätin tehdä sitten ihan omat aikuisten pullat arrakkipunssin makuisena.
Runebergin päivästä jäi iso pullollinen taikajuomaa, joten sitä oli kiva lorauttaa mantelimassan sekaan. Mikä maistuisikaan paremmalta ulkoreippailun jälkeen, kun lämmin kaakao ja punssin makuiset laskiaispullat.
Kermaan sekoitin hieman vaniljakreemijauhetta, jolloin vaahto oli tanakampaa ja pysyi paremmin muodossaan.



Laskiaspullat aikuiseen makuun


  • n. 6-8 isoa pullaa


Mantelitäyte

  • n. 70g mantelimassaa 
  • 2 rkl hassel- tai pekaanipähkinärouhetta
  • 2-3 rkl arrakkiunssia
  • 4 rkl tomusokeria


Kermavaahto

  • 2 dl kuohu- tai vispikermaa
  • 3-4 rkl vaniljakreemijauhetta 


Sekoita mantelitäyte sekaisin.
Vatkaa kerma ja vaniljakreemijauhe vaahdoksi ja lusikoi pursotinpussiin.
Halkaise pullat ja kaiverra pohja-osaan pieni monttu täytettä varten.
Lusikoi täyte pulliin ja pursota reunoille tuhti annos kermaa.
Asettele hatut päälle ja koristele kauniilla cocktailtikulla tai tomusokerilla.

Hyvää laskiaista!

-Minna-



lauantai 7. helmikuuta 2015

Puruveden muikut voissa paistettuna

Kirkkaan vetensä ansiosta Puruveden muikut sisältävät paljon d-vitamiinia.

Viikko sitten tuli syötyä pitkästä aikaa pieniä muikkuja. Monesti kalatiskit tarjoavat vain isoja vanhempia muikkuja, sillä kalojen käsittelijät karttava pienien muikkujen puhkomista. Sen kerran kun pienen pieniä muikkuja saa, on ne ehdottomasti paistettava voissa rapsakoiksi. Neulamuikku ei ole mikään erillinen kalalaji, vaan se tarkoittaa pieniä ohuita muikkuja. Nämä omani taisivat olla jo neulamuikkumääritelmän ylärajalla pituuden suhteen. Pienen kalan ruodot ovat niin pehmeitä, että ne syödään kokonaan ja ruotopelkoistenkaan ei tarvitse syömistä jännittää.

Asumme Uudenmaan maakunnan suurimman järven lähellä, ja ihmettelen miksi paikallista kalaa on niin vähän tarjolla. Johtuuko se saasteista vai kalastajien puutteesta, mene ja tiedä. Ainut ovelta ovelle kiertävä kalakauppiaskin myy vain eksoottisia pakastekaloja isoissa tukkupakakuksissa. Lähin kaupan tiski tarjoaa itämeren kalaa ja Saimaaseen kuuluvan Puruveden muikkua.

sunnuntai 1. helmikuuta 2015

Keksijäätelöt - kurkkaa video!


Ystävälle sydämen mallisia keksijäätelöitä... vai sanotaanko näitä jäätelökekseiksi? Höpötin videolle keksijäätelöistä ja vasta nyt tajusin että tosiaan, sanotaanko näitä sittenkin jäätelökekseiksi.  Joka tapauksessa, jos kaapissasi lojuu vohvelirauta, hyödynnä se tähän makoisaan keksijäätelöön.
Hain reseptissä jotain Puffetti-jäätelön tapaista pehmeää keksipohjaa ja pelkistettyä vaniljatäytettä. Makuvivahteita saa helpolla, kun jäätelön reunat upottaa erimakuisiin karkki- tai pähkinärouheisiin.
Käy kurkkaamassa video-ohje! :)