maanantai 27. heinäkuuta 2015

Miksi et tekisi sitä nurinperin?



Monesti tulee tuskasteltua marjapiirakoiden pohjataikinoiden kanssa. Kaulimista, tasoittelua, siloittelua, repeilyä... ja kun taikina on taisteltu vuokaan ja paistettu, todetaan pohja vielä raa`aksi tai muuten epämääräiseksi mössöksi.
Mustikkapiirakkataikinaa veivatessani mietin, miksi en tekisi jotain rättänän, keikauskakun ja murupaistoksen väliltä. Taikina on takuuvarmasti rapsakkaa ja aikaa ei mene pohjan kaulintaan.

tiistai 14. heinäkuuta 2015

Kipakka tikku




Huhhahhei, jos ei aurinko lämmitä, niin kuuma grilli ja tujaus pippuria sitten!
Näiden vartaiden kanssa ei tarvitse pelata marinadejen kanssa, ja varmasti jokaisen kotoa löytyy myös mausteet tähän, eli mustapippuri ja suola! Aivan, luit oikein, mitä muuta sitä maukas liha enempää tarvitsee?

perjantai 3. heinäkuuta 2015

Helteiseen päivään


Huh,  nyt se kesä viimein tuli! Olemme lasten kanssa olleet tämän viikon Keski-Suomessa lomailemassa ja kohta suuntana Joutsan joutopäivät.
Saapi nähdä kauan siellä jaksaa pyöriä näissä lämpötiloissa.
Kesäisen ja kepeä jälkiruoan saat yksinkertaisista aineksista. Kokeilin Chocochili-blogista bongaamaani kookoskermavaahdon tekoa, ja se onkin hieno lisä maidottomiin herkkuihin.
Ohjeen mangon voi korvata myös mansikoilla tai vesimelonilla.