Jos pihalla vielä sattuu kukkimaan laventeli, käy napsimassa sen kukinnot äkkiä talteen ja tee niistä ihanaa kylpysuolaa talven varalle.
Petrooli olohuone ja kootut omena- ja kurpitsareseptit
Kurkistus olohuoneeseen
Kuten jo aiemmin lupasin, pääsette kurkkaamaan meidän olohuoneeseen, miltä siellä näyttää pienen ehostuksen jäljiltä. Asumme vanhassa rintamamiestalossa, missä lattiat ovat vinksin vonksin, ja seinät epätasaisuuksia täynnä, vaikka kuinka tasoittelisi. Mutta se ei minua oikeastaan haittaa, sillä täysin kliininen ja jämpti ympäristö ei saa oloani kotoisaksi.Myskikurpitsapaistos vuohenjuustogratiinilla ja ihana taaperon puku
Yksi suosikki kurpitsa on myskikurpitsa. Sen rakenne ja maku on mukavan jämäkkä, mutta silti niin pehmeä. Sitä on helppo yhdistää eri makumaailmoihin. Tämä kurpitsa on aivan loistava esimerkiksi sosekeitoissa.
Pohjaton omenapiirakka (gluteeniton, kananmunaton)
Jotkut tykkää pohjasta, toiset täytteestä. Tämä ohje on suunnattu jälkimmäisen ystäville.
Täytteeseen tulee pähkinää, mikä antaa hieman rouheutta muuten niin pehmeään yhdistelmään. Maun mukaan voi valita aivan hienoksi jauhettua mantelijauhetta tai yhdistää sekaan rouhetta.
Syksyinen lihamureke
Jämäkkä murekemassa ei tarvitse korppujauhoja jatkeeksi, joten se soveltuu myös gluteenitonta ruokavaliota noudattaville.
Keltainen kesäkurpitsakeitto
Puutarhassa kasvaa vielä kesäkurpitsaa, joten siitä saa maukasta sosekeittoa nopeasti. Osan lohkoin ja pakastin myöhempää käyttöä varten.
Kevyen makuinen kesäkurpitsa saa potkua curry-jauheesta ja täyteläisyyttä antaa kasvipohjainen kerma.
Rahkavaahto
Meidän pakastimessa ei marjat kerkeä kauaa olemaan, kun ne on jo syöty, joko sellaisenaan, tai käytetty esimerkiksi jogurtin tai rahkan kanssa.
50-vuotiskakku
Tein eräisiin juhliin 50-vuotiskakun kolmellekymmenelle hengelle. Yleensä käytän kakkupohjiin lasitekniikkaa, ja ripauttaen sekaan hieman perunajauhoja. Tällä kertaa halusin tehdä varman päälle ja kokeilin Annin uunissa-blogin paljon kehuttua vaaleaa sokerikakkupohjaa, sekä tummaa suklaakakkupohjaa. Ohjeet toimivat hyvin ja pohjat olivat helppo leikata seuraavana päivänä.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)
