tag:blogger.com,1999:blog-78689103050172041892024-03-18T04:59:43.057+02:00Piparkakkutalon Akkablogi hyvän ruoan ja leivonnan ystävilleMinna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.comBlogger366125tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-57340934582082738682022-12-05T01:51:00.002+02:002022-12-05T01:51:45.722+02:00Uudistettu: Lippunauha - tulostettava suomenlippupohja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHeKyvQYFIxL-C4z-gZtjbsLVZNY9ubjOTNUavDsx668L0l3Udoz1gR91YpSyKJseh4Nnhejf2eGVC5I0QR4bs50drOFn72qknq270a03J2EZbX9ZIyyiYXv5fv_PBsu4ofWHzcdQutYSg-C1AtMaIwFNsPgfgr5K_V5GfXYTuWHCVmNTF1lOsLyot/s3230/lippunauha-sininen.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tulostettava lippunauhapohja suomenlippu" border="0" data-original-height="2150" data-original-width="3230" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHeKyvQYFIxL-C4z-gZtjbsLVZNY9ubjOTNUavDsx668L0l3Udoz1gR91YpSyKJseh4Nnhejf2eGVC5I0QR4bs50drOFn72qknq270a03J2EZbX9ZIyyiYXv5fv_PBsu4ofWHzcdQutYSg-C1AtMaIwFNsPgfgr5K_V5GfXYTuWHCVmNTF1lOsLyot/w400-h266/lippunauha-sininen.png" title="tulostettava suomenlippupohja - lippunauha" width="400" /></a></div><p>Ihana huomata että blogista löytyvät printattavat lippunauhapohjat ovat yhä edelleen kovassa suosiossa näin itsenäisyyspäivän ja joulun alla. Vanhat pohjat olen tehnyt aikoja sitten, ja jätin suuren leikkausvaran lippujen väliin pienimpiä leikkaajia varten. </p><p>Mutta nyt, yleisön pyynnöstä: tarjolla on uusittu lippunauhapohja tiivistettynä versiona!<span></span></p><a name='more'></a><p></p><p>Vaihtoehtoina löytyy taas mustavalkoinen itse väritettävä, sekä valmiiksi värillinen versio.</p><p>Printtaa alla olevien linkkien kautta itsellesi uudet suomenlippupohjat:</p><p><a href="https://drive.google.com/file/d/1V3N8CtYrPWJ3nNIw59dZyyut94WYNHT7/view?usp=sharing" target="_blank">Tulostettava lippunauhapohja (mustavalkoinen)</a></p><p><a href="https://drive.google.com/file/d/1Qf0-d4StyOOgrZH7gGIrPoWHgwrLbQUf/view?usp=sharing" target="_blank">Tulostettava lippunauhapohja (värillinen)</a></p>Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-24119114268023160682022-03-22T10:49:00.014+02:002022-03-22T10:49:00.221+02:00Nopea lohipasta - Video<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxM-FulfRl0vMvrvE3YWjZn7Z_Qu2CaRg4Lp8m9zMQ2dInJVEeWB1ooc2jonUyjMNUZYrf-k6zLOSi77bkIY6zdl5gggoCM9qUOR4PfTBK_zcq8s_uFicTtbwFcQf7dpMltiRhO6vLXYj7F8Kg2AhAa6BWEDc7qeNtA5ej-0RTbB9rtv0VPvIoUx42/s1871/lohipasta-kalaneuvos.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kylmäsavukirjolohipasta" border="0" data-original-height="1247" data-original-width="1871" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxM-FulfRl0vMvrvE3YWjZn7Z_Qu2CaRg4Lp8m9zMQ2dInJVEeWB1ooc2jonUyjMNUZYrf-k6zLOSi77bkIY6zdl5gggoCM9qUOR4PfTBK_zcq8s_uFicTtbwFcQf7dpMltiRhO6vLXYj7F8Kg2AhAa6BWEDc7qeNtA5ej-0RTbB9rtv0VPvIoUx42/w640-h426/lohipasta-kalaneuvos.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /></div>Mainos: Kalaneuvos<div><br /></div><div>Herkullinen kalapasta valmistuu nopeasti kylmäsavukirjolohesta. Katso video, kuinka helposti loihdit maittavaa ruokaa noin kymmenessä minuutissa:</div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="336" src="https://www.youtube.com/embed/CwqQ6XXUSic" width="584" youtube-src-id="CwqQ6XXUSic"></iframe></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK9MJyNWPVAyUl3URXukW0ixotPI0WigKkdr765En5UyUrN8R1M27NHXJnlqkTaG5GTwjnfuN_eVgYW8C3zebbJWvcLtTAFQ1qixyBbWZ3sU9uYgQat4wRRLYhYU4KyuggcZ3QiNJeLI-Do0TUvpaalRBTtVvupaL5X2MUxL2_nWdWpenqB8LJGdpX/s2022/kylm%C3%A4savulohipasta.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Lohipastaa lautasella" border="0" data-original-height="2022" data-original-width="1516" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK9MJyNWPVAyUl3URXukW0ixotPI0WigKkdr765En5UyUrN8R1M27NHXJnlqkTaG5GTwjnfuN_eVgYW8C3zebbJWvcLtTAFQ1qixyBbWZ3sU9uYgQat4wRRLYhYU4KyuggcZ3QiNJeLI-Do0TUvpaalRBTtVvupaL5X2MUxL2_nWdWpenqB8LJGdpX/w480-h640/kylm%C3%A4savulohipasta.jpeg" title="Nopea llohipasta - Kalaneuvos kylmäsavukirjolohesta" width="480" /></a></div><br />Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-64452984356771886982022-03-19T13:51:00.001+02:002022-03-19T13:52:29.775+02:00Herkulliset suklaavohvelit<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2rr4cNueL2jyObiZQzJWmbZqP0lVymzgrwprFzt8aXGtbaqTIe9yOrRHnZ9SBIS7u7a-3wasqcHAbGXNVRGERznFQmdAy6iIafkPr6Z3d9S8yaQW42sisRtncd8nJo_B8-UG2QNJPaCP5blUD_TP2qMEuNG5649m3iGrY2D2XsHGp8VItG8poACed/s1809/vohvelit.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Suklaiset vohvelit ja mansikoita" border="0" data-original-height="1357" data-original-width="1809" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2rr4cNueL2jyObiZQzJWmbZqP0lVymzgrwprFzt8aXGtbaqTIe9yOrRHnZ9SBIS7u7a-3wasqcHAbGXNVRGERznFQmdAy6iIafkPr6Z3d9S8yaQW42sisRtncd8nJo_B8-UG2QNJPaCP5blUD_TP2qMEuNG5649m3iGrY2D2XsHGp8VItG8poACed/w640-h480/vohvelit.jpeg" title="Suklaavohvelit" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div>Suklaavohvelit piristävät päivää - varsinkin jos tarjoilet ne mansikoiden, kermavaahdon ja suklaakastikkeen kera! Kokeile alla olevaa reseptiä:</div><span><a name='more'></a></span><h2 style="text-align: left;"><br /></h2><h2 style="text-align: left;"><br />Suklaavohvelit</h2><div><br /></div><div><i>n. 6 kpl isoja tai 10 kpl pieniä</i></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>3 kpl kananmunia</li><li>3dl punaista maitoa</li><li>ripaus suolaa</li><li>2dl puolikarkeita vehnäjauhoja</li><li>1 tl leivinjauhetta</li><li>2 rkl taloussokeria</li><li>150 g leivontasuklaata</li><li>voita paistamiseen</li></ul></div><div><br /></div><div>Riko kananmunat kulhoon, lisää maito, suola, sokeri. Mittaa joukkoon vehnäjauhot ja leivinjauhe. Valuta lopuksi mikrossa sulatuslämmöllä sulatettu leivontasuklaa ja sekoita taikina tasaiseksi. </div><div><br /></div><div>Kuumenna vohvelirauta ja paista vohveleita raudasta riippuen noin 2-4 min.</div><div>Tarjoile esimerkiksi kermavaahdon, mansikoiden ja suklaakastikkeen kera.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimmll3NeaV3Sp3IJcr_IlI9UoVx1koTksavYD1RcnRoErOY7EOw8duSsYvFZ2N2XCgMyG4tMMKntzYZGkeAhLV9ziblYEXW59oAB2GCLvYBOx6wcNE3IvABKWCrzv8e0AAqe-U5NZmtxu35zDa1IxtiamGgkj8MqGvAT9sw5YO2I4aae5YusLx_KIN/s1440/suklaavohvelit.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Parhaat suklaavohvelit mansikoiden ja kerman kera" border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimmll3NeaV3Sp3IJcr_IlI9UoVx1koTksavYD1RcnRoErOY7EOw8duSsYvFZ2N2XCgMyG4tMMKntzYZGkeAhLV9ziblYEXW59oAB2GCLvYBOx6wcNE3IvABKWCrzv8e0AAqe-U5NZmtxu35zDa1IxtiamGgkj8MqGvAT9sw5YO2I4aae5YusLx_KIN/w640-h640/suklaavohvelit.jpg" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div>Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-74851643559862846852021-12-07T12:26:00.006+02:002021-12-07T13:31:15.057+02:00Tämän joulun hitti: Harmaasuolattu viljaporsaan Jouluhalko<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: left;"><b>Mainos, HK Scan</b></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Postauksessa esitelty tuote saatu HK Scanilta.</div></div><br /><div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjim8C8CPU1n5TZsYbD8xLRNbX-5_-8b-Y9SFGPg6Xhb1JRwzQJbnOHnUVUrWxLGB4UuhEdvJFfk0VQUspFlo5P18Hs_cvPVT1wxwhug4OeLGdsfkmdWvNRWIICHrqbG9tBgkDW_oxkQMc/s1978/OI000297-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="Pieni joulukinkku" border="0" data-original-height="1484" data-original-width="1978" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjim8C8CPU1n5TZsYbD8xLRNbX-5_-8b-Y9SFGPg6Xhb1JRwzQJbnOHnUVUrWxLGB4UuhEdvJFfk0VQUspFlo5P18Hs_cvPVT1wxwhug4OeLGdsfkmdWvNRWIICHrqbG9tBgkDW_oxkQMc/w640-h480/OI000297-01.jpeg" title="Pieni joulukinkku - jouluhalko" width="640" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Tänäkin jouluna erilaiset rajoitteet voivat supistaa joulunajan kokoontumisia, joten suurelle kinkulle ei välttämättä ole tarvetta. Kinkku kuuluu kaikesta huolimatta monien joulupöytään, joten tähänkin löytyy loistava ratkaisu –</div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><div>Tämän vuoden joulu-uutuus HK:lta on harmaasuolattu HK® Viljaporsaan Uunivalmis Jouluhalko. Hieman alle kaksikiloinen Jouluhalko on täydellinen valinta niille, jotka haluavat perinteiselle kinkulle pienen ja helpon vaihtoehdon. Itse asiassa kyseessä ei ole kinkku, vaan nahallinen ulkofilee, jonka maku on aivan kuten perinteisessä joulukinkussa pitääkin olla. </div><div><br /></div><div>- Jouluhalon paistaminen on todella helppoa, sillä se on pakattu uunivalmiiseen pakkaukseen, josta irrotetaan vain etiketti ennen paistamista. Uunivalmis pakkaus toimii paistopussina. Kinkku kypsyy parissa tunnissa. Voisi sanoa, että Jouluhalko on oikea kinkkutrendien unelmamatch, kertoo Mikko Järvinen, HKScanin markkinointijohtaja Suomessa.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUh7wmvATrWNxh7WfsKuxr6bbGaEcLpjHRoheIqab9KJp1jnf2ma6Zab4VGcm1N-9SuCYnzxJ7WNo6OU0thbN6tOqegyz4mVJP18yYTgPMSkEfdA39B2Ige5LMZxVLxDEdAfyji_Bz7Dk/s3465/IMG_20211206_125728-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pieni kinkku" border="0" data-original-height="2600" data-original-width="3465" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUh7wmvATrWNxh7WfsKuxr6bbGaEcLpjHRoheIqab9KJp1jnf2ma6Zab4VGcm1N-9SuCYnzxJ7WNo6OU0thbN6tOqegyz4mVJP18yYTgPMSkEfdA39B2Ige5LMZxVLxDEdAfyji_Bz7Dk/w640-h480/IMG_20211206_125728-01.jpeg" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div>HKScan tarjosi minulle Jouluhalon kokeiltavaksi, ja mielenkiinnolla ryhdyinn paistopuuhiin.</div><div>Paistaminen ei todellakaan voisi tästä helpommaksi tulla, sillä Jouluhalon paistaminen oli kuin olikin yhtä helppoa kuin Järvinen totesi. Aluksi tuotteen paistaminen muovissa arvelutti, mutta epäilykset hälvenivät sitä mukaa, mitä kauemmin liha oli uunissa kypsynyt. Pakkaus pysyi koossa koko paiston ajan, eikä se tuonut tuotteeseen mitään sivumakuja. Lihan oli mehevää ja paistonesteet pysyivät nätisti pussissa.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-cUezw3jQa6AqQK5u1_1haE6W0B12dGgTfxmsTYI4PnRXGYBCw2B_UnLZjdVKg3C-wLHq1AJNeoAoGu0S0oSh1bg-LhyphenhyphenU70HDvOWMKfKCE4g3gXQEIcEKCkBtulHffGQKshmF2g44Kh0/s4000/IMG_20211206_130155-01.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-cUezw3jQa6AqQK5u1_1haE6W0B12dGgTfxmsTYI4PnRXGYBCw2B_UnLZjdVKg3C-wLHq1AJNeoAoGu0S0oSh1bg-LhyphenhyphenU70HDvOWMKfKCE4g3gXQEIcEKCkBtulHffGQKshmF2g44Kh0/w640-h480/IMG_20211206_130155-01.jpeg" title="Ennen paistamista irroitettavan etiketin takaa löytyvät selkeät paisto-ohjeet." width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ennen paistoa poistettavan etiketin takaa löytyvät selkeät paisto-ohjeet.</td></tr></tbody></table></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Mutta kuinka tämä Jouluhalko sitten paistetaan? Voin vannoa, että tumpelompikin kokki onnistuu tämän kanssa, kunhan vain omistat uunin ja paistomittarin, jotta voit varmistua lihan oikeasta sisälämpötilasta.</div><div><br /></div><div>Otin lihan huoneenlämpöön hetkeksi (30 min) ennen paistoa, irroitin etiketin ja asetin pakkauksen uunivuokaan. Paistoin lihaa pakkauksessaan hieman reilu 100 asteesssa noin kaksi ja puoli tuntia. Loppuvaiheessa paistoa painoin vielä lihalämpömittarin pakkauksen läpi keskelle Jouluhalkoa, jotta varmistuin oikeasta sisälämpötilasta (72-77 C).</div><div><br /></div><div>Hyvät paistohjeet löytyivät onneksi myös pakkauksesta ennen paistoa irroitettavan etiketin takaa.</div><div><br /></div><div>Kypsymisen aikana kertynyt paistineste muuttui kastikkeeksi kerman, sinapin ja suurusteen avulla. Kaveriksi lautaselle valitsin klassiset joululaatikot, sekä rosollia. Tämän helpommaksi herkullisen jouluruoan tekeminen ei varmasti voi tullakaan!</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Hinta noin 9,90 €/kg.</div><div><br /></div><div>Tutustu lisää tuotteeseen osoitteessa: <a href="https://www.hk.fi/tuotteet/tuote/hk-viljaporsaan-uunivalmis-jouluhalko-n-1-8-kg/" target="_blank">https://www.hk.fi/tuotteet/tuote/hk-viljaporsaan-uunivalmis-jouluhalko-n-1-8-kg/</a></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-86963103063993083722021-10-29T12:31:00.001+03:002021-10-31T14:30:11.501+02:00Mehevät kurpitsasämpylät<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihPR0tnro9A63sA1QpaGF0xI8FED9iwCe0LCJNkRgH2Z5opNvuRhsocywYKpWtN7I9F2_10qVkI684opDq5VD29NaCuUvmoxbifKhyPf1HWmEhdgbOS46LmOYJdr9Tha4GrdBfaj-6Qn0/s2741/kurpitsas%25C3%25A4mpyl%25C3%25A4t.jpeg"><img alt="Myskikurpitsaa sisältävät sämpylät." border="0" data-original-height="2056" data-original-width="2741" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihPR0tnro9A63sA1QpaGF0xI8FED9iwCe0LCJNkRgH2Z5opNvuRhsocywYKpWtN7I9F2_10qVkI684opDq5VD29NaCuUvmoxbifKhyPf1HWmEhdgbOS46LmOYJdr9Tha4GrdBfaj-6Qn0/w640-h480/kurpitsas%25C3%25A4mpyl%25C3%25A4t.jpeg" title="Kurpitsasämpylät" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div>Pitkin somea on vilahdellut kurpitsan muotoisia pullasia ja sämpylöitä tänä syksynä, joten inspiroiduin itsekin kokeilemaan kurpitsan muotoon kohotettuja sämpylöitä. Ensimmäinen haaste mökillä ollessani oli löytää kaupasta paistinsidontalankaa. Sitä kun ei joka paikkakunnalta välttämättä edes löydy. Sämpylöistä voi toki leipoa aivan tavallisen muotoisiakin, joten paistilanka ei siis ole välttämätön.<span><a name="more"></a></span></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><div>Taikinasta tulee myskikurpitsan avulla ihanan mehevää ja kauniin oranssi väri piristää esimerkiksi halloween-teemaista aamiaispöytää.</div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Mehevät kurpitsasämpylät myskikurpitsasta</h2><div>n. 25 kpl </div><div><br /></div><i>n. 500 g kuorittua myskikurpitsaa (ostopaino kuorineen noin 700-800 g)</i><div><i>2 dl kylmää vettä</i></div><div><i>1 rkl hunajaa tai sokeria</i></div><div><i>1,5 tl merisuolaa </i></div><div><i>1 pussi kuivahiivaa (n. 11-12 g)</i></div><div><i>10-11 dl puolikarkeita vehnäjauhoja</i></div><div><i>50 g voisulaa tai rypsiöljyä</i></div><div><i>(Paistinsidontalankaa)</i></div><div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: left;">Kuori kurpitsa ja poista siemenet.<br />Pieni kirpitsan palat ja siivuta paloista ohuita, noin 2 mm paksuisia siivuja. Tämä siksi, että ohuet viipaleet kypsyvät nopeammin.<br /><br />Kaada siivut kattilaan ja lisää 2 dl vettä. Hauduta kannen alla vienosti poreillen noin 20 min.<br />Lisää hunaja ja suola. Jos käytät muuta kuin merisuolaa (esim. Pansuolaa) voi suolaa laittaa hieman enemmän, sillä monissa mineraalisuoloissa on miedompi maku.<br /><br />Anna kurpitsojen jäähtyä kannen alla hieman ja soseuta ne tämän jälkeen sauvasekoittajalla.<br /><br />Lisää 50 g voita kuumaan kurpitsamassaan ja anna seoksen jäähtyä kädenlämpöiseksi.<br />Mittaa massaan muutama desi jauhoja ja pussillinen kuivahiivaa. Vaivaa joukkoon lisää jauhoja ja jatka vaivaamista kunnes taikina alkaa irtoamaan astian reunoilta.<br /><br />Anna taikinan kohota kannen tai leivinliinan alla noin 30 min. Muovaa siitä sen jälkeen leivinpöydällä pötkylä, josta leikkaat sopivia annospaloja n. 25 kpl. <br /><br />Pyöritä taikinapaloista palloja ja käytä muotoiluun tarvittaessa apuna jauhoja.<br />Leikkaa paistinsidontalangasta noin 70-80 cm pitkiä langanpätkiä, jotka kieputat sämpyläpullan ympäri kuin lahjanarun, mutta tee tämä tuplasti, jolloin sämpylä saa kurpitsamaisemman muodon. Aseta lanka mahdollisimman löysästi taikinan pintaan ja solmi lopuksi langanpäät solmuun. Leikkaa ylimääräinen lanka pois saksilla.<br /><br />Anna sämpylöiden kohota noin. 15 min leivinliinan alla.<br />Paista 225 asteessa uunin keskitasossa noin 10-15 min.<br /><br />Jäähdytä sämpylöitä hetki leivinliinan alla ja poista sen jälkeen sidontalangat varovaisesti saksia apuna käyttäen.<br /><br />Vaihtoehtoisesti voit nostaa sämpyläpullat sellaisenaan ilman sidontaa leivinpaperin päälle, kohtottaa ja paistaa tavallisina sämpylöinä.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirWHTGagavnbJB1XckkT-w6qB1nRRPuJ6ZYUblo7EXFBsAPST_kT97B59f7nldl9m7AfaTW7IXhyphenhyphenDgEPEOZamGDDUyWC4JXlTuv7cSK1SLy-sWUDhfTwTQ-J-v-VutRv7-fRsSiiWDxDw/s3682/kurpitsasampylat2.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Paistinsidontalanka sidotaan sämpylöiden pinnalle, jotta sämpylän muoto muistuttaisi kurpitsaa." border="0" data-original-height="2758" data-original-width="3682" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirWHTGagavnbJB1XckkT-w6qB1nRRPuJ6ZYUblo7EXFBsAPST_kT97B59f7nldl9m7AfaTW7IXhyphenhyphenDgEPEOZamGDDUyWC4JXlTuv7cSK1SLy-sWUDhfTwTQ-J-v-VutRv7-fRsSiiWDxDw/w640-h480/kurpitsasampylat2.jpeg" title="Kurpitsan muotoiset sämpylät" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div>Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-52979657543964394202021-10-07T13:23:00.001+03:002021-12-08T14:58:29.912+02:00Isänpäivän menu<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc-lKTLRBqpJb2zv3etF1qaZZZQU3IdvoZCaM7E9pft62I8l-GTwoS4-5npdBXJtPhBhA-wKxkPKwYvuUGj7GzEECTCasEdZoNCbcO76YBBnkyaumwvxvw2zCmDrw_PegtClO_C12zst4/s1600/vuohenjuustopalat-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="689" data-original-width="918" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc-lKTLRBqpJb2zv3etF1qaZZZQU3IdvoZCaM7E9pft62I8l-GTwoS4-5npdBXJtPhBhA-wKxkPKwYvuUGj7GzEECTCasEdZoNCbcO76YBBnkyaumwvxvw2zCmDrw_PegtClO_C12zst4/s640/vuohenjuustopalat-4.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vuohenjuustopalat ovat nopea, mutta maukas alkupala.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Jos ideat isänpäivän ruokailulle ovat vielä hakusessa, nappaa talteen alta löytyvä ehdotus. Koostin alkutalveen sopivan menun kahdesta pääruokavaihtoehdosta, alkupaloja ja jälkiruokaa unohtamatta. Harmaa ja kylmä vuodenaika kaipaa seurakseen täyteläisiä ja mausteisia makuja, kuten juustoja ja yrteistä esimerkiksi rosmariinia.<br />
Ruokailun päättää itse keitetty, tumma glögi ja suklaiset maapähkinävoilla säväytetyt uunijäätelöt.<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqQca0oER4TrDhfeL1C5jTe92SIrF0iUoSUyCWNCJUdoXuvZVqmkc8CD4EjENPjmhEPxDR0fV61qsMU_X_3nImV5y-i3BmUzuLNnmLB3RHIKM-JAb_Oj-9DkpRewfL2IAggvCABW5UGTs/s1600/OI000117.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqQca0oER4TrDhfeL1C5jTe92SIrF0iUoSUyCWNCJUdoXuvZVqmkc8CD4EjENPjmhEPxDR0fV61qsMU_X_3nImV5y-i3BmUzuLNnmLB3RHIKM-JAb_Oj-9DkpRewfL2IAggvCABW5UGTs/s640/OI000117.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kermaiset valkosipuliperunat sopivat hirvipadan tai rosmariinilohen seuraksi.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: center;">
Isänpäivän menu</h2>
<div style="text-align: center;">
Alkuun</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.piparkakkutalonakka.fi/2017/10/pienet-vuohenjuustoleivat.html" target="_blank">Pienet vuohenjuustoleivät</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pääruoaksi</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.piparkakkutalonakka.fi/2017/10/rosmariinilohta.html" target="_blank">Rosmariinilohta</a> tai</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.piparkakkutalonakka.fi/2014/11/herrasvaen-hirvipalapaisti_19.html" target="_blank">herrasväen hirvipalapaistia</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Lisukkeeksi </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.piparkakkutalonakka.fi/2015/10/niin-hyvaa-etta-ei-lisukkeeksi-voi-sanoa_15.html" target="_blank">kermaiset valkosipuliperunat uunissa haudutettuna</a></div>
<div style="text-align: center;">
sekä vihersalaattia</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Jälkiruoaksi</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.piparkakkutalonakka.fi/2018/01/suklaiset-uunijaatelot-maapahkinavoilla.html" target="_blank">Suklaiset uunijäätelöt maapähkinävoilla ja tummalla marenkivaahdolla</a>, </div>
<div style="text-align: center;">
sekä <a href="http://www.piparkakkutalonakka.fi/2015/12/tumma-omenaglogi.html" target="_blank">tummaa omenaglögiä</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4F4mMiBXDHRctIZCufCKywV7Dm0DAlv0lcMOskr1DhdrHeCcaihnCkjUq849kSCTYCqGGu-hKpu1qzTDmXrCbOmz7stqwrnJqACIusnknFCmymMsWehVu-mOKrd_IVmzc_kxqnbuTdQI/s1600/IMG_20141117_151043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4F4mMiBXDHRctIZCufCKywV7Dm0DAlv0lcMOskr1DhdrHeCcaihnCkjUq849kSCTYCqGGu-hKpu1qzTDmXrCbOmz7stqwrnJqACIusnknFCmymMsWehVu-mOKrd_IVmzc_kxqnbuTdQI/s640/IMG_20141117_151043.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hirvipalapaisti valmistuu uunissa hiljalleen - lähes itsekseen.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj8v73isV6Iso5IfxTXbzuOE1yxFnym91l-JVJNoAPeJ3UpfN5CqFiFsP7hH28z9fSu1kWICdiRuY7_TNMqJ6V9k7PsNHBWfaJhIgAg8SgnMiHsGcUhFTFz_U-elZ7ym7ddSw79C6KGJE/s1600/1201-2018-02261760342254505355.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj8v73isV6Iso5IfxTXbzuOE1yxFnym91l-JVJNoAPeJ3UpfN5CqFiFsP7hH28z9fSu1kWICdiRuY7_TNMqJ6V9k7PsNHBWfaJhIgAg8SgnMiHsGcUhFTFz_U-elZ7ym7ddSw79C6KGJE/s640/1201-2018-02261760342254505355.jpeg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Uunijäätelö kätkee sisälleen maapähkinävoita ja on kuorrutettu karamellisen tummalla marenkivaahdolla.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQlSV2aH3maGQcZ5nL76c1emJelmh_MfFKUE6nrEDr0deKm_j7_IKAfjOC-PXenn_eY6uJ25UmSfU80PqTvH_ZPlZLZI3VepyZW-wG_4EQeBp589BwoHmSVBOjW4Ne1PK33fmByvh5tAk/s1600/77c4a3ff46d3c19-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQlSV2aH3maGQcZ5nL76c1emJelmh_MfFKUE6nrEDr0deKm_j7_IKAfjOC-PXenn_eY6uJ25UmSfU80PqTvH_ZPlZLZI3VepyZW-wG_4EQeBp589BwoHmSVBOjW4Ne1PK33fmByvh5tAk/s640/77c4a3ff46d3c19-01.jpeg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tumma omenaglögi on lämmin jälkiruokajuoma.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-9759749220405069032021-10-06T15:35:00.000+03:002021-10-08T19:46:20.458+03:00Itämaiset lihapullat tomaattikastikkeessa - helppoa ja hyvää uunissa!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRsItN4w9p01oCGp1BtSpvh9h9zqTfWLCnnLIVStIQ12EXViCFYm9mtdu8VJHszuCpSk2z1QEeUpFgYT-2mIFoZG0mirp2YtPRVi0X2IcDHF7LB_W2LPZxDFUC3kb0cj8PNCtD17AHLFY/s1600/marokkolaiset-lihapullat.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Lihapullat" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRsItN4w9p01oCGp1BtSpvh9h9zqTfWLCnnLIVStIQ12EXViCFYm9mtdu8VJHszuCpSk2z1QEeUpFgYT-2mIFoZG0mirp2YtPRVi0X2IcDHF7LB_W2LPZxDFUC3kb0cj8PNCtD17AHLFY/w640-h426/marokkolaiset-lihapullat.jpeg" title="Itämaiset lihapullat tomaattikastikkeessa" width="640" /></a></div>
<br />
Tyttäreni kotitalouden tunnit ovat tulleet tutuiksi paremmin näinä koronan tuomina etäkoulupäivinä. Kotona on siis tästä syystä kokannut ja kuvannut annoksia enemmänkin koululainen, sillä hänen on tietenkin lähetettävä kotitalouden opettajalle myös todistusaineistoa tekemistään ruoista.<span><a name='more'></a></span><br />
<br />
Innostuin itse muistelemaan oman yläasteaikojeni kotitaloustunteja. Ne olivat yhtä melua ja kaaosta, mutta onnistuttiin siellä monesti saamaan myös herkullista ruokaa aikaiseksi.<br />
Yksi mieleenpainuvimmista (ja nykyään jopa huvittavista) tapauksista oli täytekakkupäivä. Saimme suunnitella ja toteuttaa pienissä ryhmissä herkullisia kermakakkuja ja koko luokka oli hilpeän iloisissa tunnelmissa. Vilske oli kova ja kakut alkoivat hiljalleen valmistua. Mutta sitten alkoi kuulua vimmattu huuto kylmäkaapin luota. Opettaja siellä huuteli kimmastuneena oppilaita paikalle.<br />
Joku oli pudottanut kananmunan varaston lattialle ja nyt oli saatava tekijä selville, sillä hänen olisi siivottava aiheuttamansa sotku.<span></span><br /><br />
Kaikki olivat hiljaa suut supussa ja muutaman tunnin hilpeys hälveni parissa sekunnissa taivaan tuuliin. Opettaja jatkoi kuulustelua, mutta tunnustusta ei kuulunut kenenkään suusta painostuksesta huolimatta.<br />
Tästäkös opettaja vimmastui lisää ja loppujen lopuksi hän takavarikoi kaikkien täytekakut opettajien huoneen kahvipöytään.<br />
<br />
Tilanne ärsytti koko luokkaa suunnattomasti, mutta kananmunan tiputtajakin on pysynyt tuntemattomana näihin päiviin saakka. Tämä tapahtumasarja on jäänyt mieleeni niin vahvasti, että muistan sen varmasti vielä eläkepäivillänikin.<br />
<br />
Kerroin tämän tarinan tyttärelleni ja samalla muistelin ruokia, joita teimme kotitaloudessa. Yksi suosikeista oli marokkolaiset lihapullat, jotka maustettiin ainakin juustokuminalla, korianterilla ja olisiko joukossa ollut myös ripaus kanelia. Pullat keitettiin tomaattilastikkeessa ja tarjoiltiin keitetyn couscousin, eli kotoisemmim kuskusin kera.<br />
<br />
Tästä tulikin idea valmistaa saman tyylisiä lihapullia fiilistelyn nimissä, mutta halusin tehdä yksinkertaisemman uuniversion. Itämaistyylisiä mausteseoksia kaapista löytyi kahta erilaista, ja näin koronan aikana välttäen turhia kauppareissuja, päädyimme laittamaan garam masala-seosta lihapullataikinaan ja tomaattikastikkeen maustoimme Ras el hanout-mausteseoksella. Yhteyttä Marokkoon näillä lihapullilla ei juurikaan ole, mutta maut sopivat niin hyvin yhteen, että tästä tuli pysyvä ruokaohje meidän kotiruokalistalla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxEiQOi-xPrTc6TC0lu5bmbKGwRwGs0P3oQiosGKAtN4AKv01IXci2jqAk5U4wuzAt4bP8Mu_3kGVTgCYJpG4OVGBjFXw9sEmKWdMSr84lFD1B5ZekJFAF9tWtejg2cW1o6wrpLJhUnxc/s1600/it%25C3%25A4maiset-lihapullat.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxEiQOi-xPrTc6TC0lu5bmbKGwRwGs0P3oQiosGKAtN4AKv01IXci2jqAk5U4wuzAt4bP8Mu_3kGVTgCYJpG4OVGBjFXw9sEmKWdMSr84lFD1B5ZekJFAF9tWtejg2cW1o6wrpLJhUnxc/s640/it%25C3%25A4maiset-lihapullat.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<h2>
Uunissa paistetut itämaiset lihapullat tomaattikastikkeessa</h2>
Noin 6 hengelle<br />
<h3>
Lihapullat:</h3>
<br />
<ul>
<li><i>800 g naudan jauhelihaa</i></li>
<li><i>2 pientä salottisipulia</i></li>
<li><i>1 rkl öljyä paistamiseen</i></li>
<li><i>1 kpl solo-valkosipulia tai noin 4 kpl valkosipulin kynttä</i></li>
<li><i>1 rlk garam masala masala mausteseosta</i></li>
<li><i>0,5 tl kuivattua minttua</i></li>
<li><i>0,75-1 tl tl hienoa merisuolaa</i></li>
<li><i>80-100 g vaaleaa leipää murennettuna</i></li>
<li><i>2-3 rkl vettä</i></li>
<li><i>1 kpl kananmunaa</i></li>
</ul>
<br />
Pilko sipuli ja kuumenna öljy pannulla. Kuullota sipuleita öljyssä niin, että ne pehmenevät. Kaada sipuliseos sekoituskulhoon. Lisää kulhoon myös murskattua valkosipulia. Hienonna leivät pieneksi muruksi eism. käsin, veitsellä tai teräleikkurikulhossa. Itse käytän leivästä myös reunat, mutta voit halutessasi jättää ne pois.<br />
Lisää kaikki mausteet, vesi ja kanamuna, Sekoita jauheliha joukkoon. Anna taikinan tekeytyä huoneenlämmössä sen aikaa, kun sekoitat tomaattikastikepohjan.<br />
<br />
<h3>
Tomaattikastike:</h3>
<br />
<ul>
<li><i>1 tl öljyä vuoan voiteluun</i></li>
<li><i>500 g tomaattimurskaa</i></li>
<li><i>1 rkl ras el hanout-mausteseosta</i></li>
<li><i>suolaa</i></li>
<li><i>2 tl fariinisokeria</i></li>
<li><i>Tarjoiluun tuoretta korianteria</i></li>
</ul>
<br />
Öljyä uunivuoka ja sekoita kaikki aineet siinä sekaisin.<br />
<br />
<br />
Pyöritä lihapullataikinasta isoja lihapullia ja asettele ne kastikkeen päälle. Paista 180 asteessa noin 40 min. (riippuen lihapullien koosta).<br />
Tarjoa esimerkiksi kuskusin ja raikkaan salaatin kera ja ripottele pinnalle tuoreita korianterin lehtiä.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRQ1EiXlu0I6tiRkbihzs3aPs3OuXc-9h3KDlFxS38aCr-Hsi27jgh8AdyN0mKA51xv4G2CJErCwoZ1WBPe5HFFgV44-DbEKU9BUE1wN51XPBodndtD6gJEIpY5wma-4le6_xcifxY1To/s1600/PicsArt_04-28-10.24.55-02.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRQ1EiXlu0I6tiRkbihzs3aPs3OuXc-9h3KDlFxS38aCr-Hsi27jgh8AdyN0mKA51xv4G2CJErCwoZ1WBPe5HFFgV44-DbEKU9BUE1wN51XPBodndtD6gJEIpY5wma-4le6_xcifxY1To/s640/PicsArt_04-28-10.24.55-02.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<br /><span><!--more--></span><span><!--more--></span><span><!--more--></span>Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-46478313956140973392021-09-28T13:12:00.003+03:002021-10-10T18:04:41.550+03:00Vesimelonifruitie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRCNTmwhxSlRqPkXM1hWFHnriCqWc-GTk4toIZSyUI7mWGUtB5aRtm-XN7cWpQXWe07j_fMthr6q_H-GYBA6eA9xjPII_4UV5Hv3f7pYCaBVQ8vDAxD8QYVA41NC6FQJ4wJSMa6v-yMfE/s1600/vesimelonifruitie_1180x885.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="885" data-original-width="1180" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRCNTmwhxSlRqPkXM1hWFHnriCqWc-GTk4toIZSyUI7mWGUtB5aRtm-XN7cWpQXWe07j_fMthr6q_H-GYBA6eA9xjPII_4UV5Hv3f7pYCaBVQ8vDAxD8QYVA41NC6FQJ4wJSMa6v-yMfE/w640-h480/vesimelonifruitie_1180x885.jpeg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div><div><div><br /></div><div><br /></div><div>Suomen vesimelonit meinaavat mennä hallan ja lintujen suihin, joten roosanauhan väriteemaan sopiva vesimelonifruitie on oiva tapa osalistua myös #pelastameloni-talkoisiin. Yhdistämällä hieman puolukkaa mehukkaaseen vesimeloniin, saat aikaan loistavan aamupalajuoman hetkessä.</div><div>Joten hihat heilumaan ja talkoisiin!</div></div><div><br /></div><div><br />
<a name='more'></a><br /><div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipcrunlHNKtoRHZwGdPy-N1ZFnrlZrheoZoC_4hyYBEeR55NogRul9AvMJDWaWS06NDAr1dvouZm9D37SoW2FP_EGBZx3NCxGLWL3Miwl4XJRFoPcDJXQPKE9U8eOXsiHPQrvgAf6vnMA/s1600/vesimelonifruitie2.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipcrunlHNKtoRHZwGdPy-N1ZFnrlZrheoZoC_4hyYBEeR55NogRul9AvMJDWaWS06NDAr1dvouZm9D37SoW2FP_EGBZx3NCxGLWL3Miwl4XJRFoPcDJXQPKE9U8eOXsiHPQrvgAf6vnMA/s640/vesimelonifruitie2.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<h2>
Vesimeloni-puolukkafruitie</h2>
<br />
<i>Kahdelle</i><br />
<br />
<ul>
<li>300 g vesimelonipaloja</li>
<li>30 g puolukoita</li>
<li>1 banaani</li>
<li>2 dl omenamehua</li>
</ul>
<br />
<br />
Mittaa kaikki aineet blenderiin. Aja sileäksi ja tarjoile heti. Halutessaan omenamehun voi jättää pois ja korvata sen 200 grammalla vesimelonia.<br />
<br />
Osallistu kotimaisen vesimelonin pelastamiseen ja lisää käyttövinkkisi hastagilla #pelastameloni<br />
#satokausi.</div></div>Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-65271788751568350842021-09-22T19:42:00.000+03:002021-10-08T19:46:42.274+03:00Kahden suklaan Dumle-piirakka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC_yRKHTKg8XR3XQN40BKe1oq6ishTEM-yw8ECsFyztdyG256EhPjcYX7DMBJnTbO_bVCuYVOyjCSCbbikORPN0iSK8LJ-a5oBlnXBMPmoWMaalOP4w1nai8WprwHFyj6QTe0eDvoqxok/s1600/dumlepiirakka+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="721" data-original-width="1280" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC_yRKHTKg8XR3XQN40BKe1oq6ishTEM-yw8ECsFyztdyG256EhPjcYX7DMBJnTbO_bVCuYVOyjCSCbbikORPN0iSK8LJ-a5oBlnXBMPmoWMaalOP4w1nai8WprwHFyj6QTe0eDvoqxok/s640/dumlepiirakka+%25283%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Suureen makea nälkään toimii piirakka, jonka pohjaan sekoitetaan valko- ja tummaa suklaata. Pinnalle ripotellaan puolitettuja Dumleja, sekä hasselpähkinäistä murotaikinaseosta.<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7nZE5UIlUOicp1wchKJzWGcm7fGsR33HhTEveX7MG1mRlWnF69RWB9d03Nt61mYIL6aO3PaS-UWjiZ_TO4BqK_GLgexfzKT7MtrQlQsZdWzC2JCG86RRMWi_4Z5T1rObXluL7ckjD4Tk/s1600/dumlepiirakka+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7nZE5UIlUOicp1wchKJzWGcm7fGsR33HhTEveX7MG1mRlWnF69RWB9d03Nt61mYIL6aO3PaS-UWjiZ_TO4BqK_GLgexfzKT7MtrQlQsZdWzC2JCG86RRMWi_4Z5T1rObXluL7ckjD4Tk/s640/dumlepiirakka+%25281%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<h2>
Kahden suklaan Dumle-piirakka</h2>
<i>Kahdeksalle</i><br />
<i><br /></i>
<i>200 g pehmyttä voita</i><br />
<i>1,5dl fariinisokeria</i><br />
<i>3 dl puolikarkeita vehnäjauhoja</i><br />
<i>2 dl hasselpähkinä jauh 60 g</i><br />
<i>1,5 tl leivinjauhetta</i><br />
<i>4 rkl kaakaojauhetta</i><br />
<i>1 tl vanilja</i><br />
<i>1 kananmuna</i><br />
<i>1,5 dl maitoa</i><br />
<i>100 g valkosuklaata</i><br />
<i>150g tummaa</i><br />
<i>rasvaa vuoan voiteluun</i><br />
<i>150 g Dumleja</i><br />
1 rkl tomusokeria koristeluun<br />
<br />
<ol>
<li>Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen</li>
<li>Vatkaa pehmennyt voi fariinisokerin kanssa ja lisää jauhot ja hasselpähkinäjauhe.</li>
<li>Ota seoksesta noin 1,5 dl (180 g) jääkaappiin odottamaan ja lisää loppuun taikinaan leivinjauhe, kaakaojauhe, vaniljasokeri, kananmuna, sekä maito.</li>
<li>Pilko molemmat suklaat rouheeksi ja lisää taikinaan. Lusikoi taikina voideltuun piirakkavuokaan ja painele pinnalle puolitettuja Dumleja. </li>
<li>Murustele lopuksi aiemmin jääkaappiin varattu murotaikina ja paista noin 30 min keskitasoa hieman alempana.</li>
<li>Ripottele kypsän piirakan päälle tomusokeria siivilän läpi.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0LQEmI_96lizDr6YZH9L0mA5S0oGNs-IlNC-kg53mFAFRJzKYINihgyoEMWB4ENzTK3FEB533RvTEW5A0oiCP4fBN2kCZ198rirHPu-2bbNI1jpVDSfYXxu3FP31NecY9Tn-l9wXw36o/s1600/OI000189.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1370" data-original-width="1028" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0LQEmI_96lizDr6YZH9L0mA5S0oGNs-IlNC-kg53mFAFRJzKYINihgyoEMWB4ENzTK3FEB533RvTEW5A0oiCP4fBN2kCZ198rirHPu-2bbNI1jpVDSfYXxu3FP31NecY9Tn-l9wXw36o/s640/OI000189.jpg" width="480" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-85173017967668403102021-09-03T13:40:00.000+03:002021-10-08T19:50:14.843+03:00Luumu-omenakiisseli tuoreista luumuista - Ilman lisättyä sokeria!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTV-2hJBXikSkvOE5MUyaH51JuqnehvDmULVHPHoaxcqlmEkgDyQT3cP4S_CKiR9j0qku5bsbLxW80-e0zQh8lIHWuhy2HYYAIko_DLGrgZRrRPmMi1M0CvAK2HI-3L0o96FP2oRBu7Zo/s1600/luumukiisseli_1180x888.jpeg"><img border="0" data-original-height="888" data-original-width="1180" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTV-2hJBXikSkvOE5MUyaH51JuqnehvDmULVHPHoaxcqlmEkgDyQT3cP4S_CKiR9j0qku5bsbLxW80-e0zQh8lIHWuhy2HYYAIko_DLGrgZRrRPmMi1M0CvAK2HI-3L0o96FP2oRBu7Zo/w640-h482/luumukiisseli_1180x888.jpeg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Tänä syksynä saimme puristettua omista omenapuista paljon mehua. Tuorepuristettua omenamehua voi hyödyntää kiisseleiden pohjassa tuomaan makeutta, ja nyt luumusesongin aikaan nämä yhdistämällä saakin maistuvaa kiisseliä ilman lisäsokeria.<br />
Kaupan omenamehu kelpaa kiisselipohjaksi myös hyvin.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<h3>
Luumu-omenakiisseli ilman lisättyä sokeria</h3>
<br />
6 annosta<br />
<br />
<br />
<ul>
<li><i>300/250 g tuoreita luumuja</i></li>
<li><i>5 dl tuorepuristettua omenamehua</i></li>
<li><i>2 rkl perunajauhoja</i></li>
<li><i>0,5 dl kylmää vettä</i></li>
<li><i>ripaus kanelia</i></li>
</ul>
<br />
<br />
Viipaloi luumut ja poista kivet. Mittaa kattilaan omenamehu ja lisää luumuviipaleet ja kaneli joukkoon. Kuumenna kiehuvaksi ja kaada perunajauho-vesiseos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Kun kiisselin pinta kuplahtaa ja seos sakenee, nosta se pois liedellä. Älä hämmennä liikaa, jotta kiisseli ei liisteröidy sitkeäksi.<br />
<br />
Kirpakka kiisseli voidaan tarjota esimerkiksi puuron tai vatkatun kerman kanssa. Maistuu myös sellaisenaan.Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-21617951545209815862021-07-26T22:42:00.000+03:002021-10-08T19:49:46.395+03:00Mehevä mustikkapiirakka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnKbOplWjfV-s3l9ex-Kj-A_90EkUE2jqRQV9StzbPEKOEqr0V9IGcpYDpJdMhTcBnth5S5Y0xijKJnsByfx91j6ZGXt09tCFYCMebJSE5WGrrjlthbkAYSeTA7K6uofn2zpkv6SEA7Ts/s1600/IMG_20190712_134742-02.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnKbOplWjfV-s3l9ex-Kj-A_90EkUE2jqRQV9StzbPEKOEqr0V9IGcpYDpJdMhTcBnth5S5Y0xijKJnsByfx91j6ZGXt09tCFYCMebJSE5WGrrjlthbkAYSeTA7K6uofn2zpkv6SEA7Ts/s640/IMG_20190712_134742-02.jpeg" title="Mustikkapiirakka" width="640" /></a></div>
<br />
Kesän ensimmäiset mustikat oli saatava piirakan muotoon, vaikka mökkielämä remonttikohteessa rajoittaakin paljon leipomista.<br />
<a name='more'></a><br />
En osannut päättää haluanko taikinaisen pohjan murupäällysteellä kruunattuna,vaiko muropohjaisen piirakan kermaviilillä. Päätöksen vaikeudesta johtuen tämä piirakka sai kuohkean pohjan, kermaviilitäytteen, sekä murukuorrutteen - kaikki hyvä siis yhdessä!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqqOHUfvKbjlfhyHImnrZButKC44cyu4COn1AP9L5puZyU4N1nzdYjZfSfyJtUwibIY0rBgZilqlO-h8Ax21Bwcb6QKGgG-e1LGUOwGMvLizkmMwz3JhZsBdgGP5-AAipRylP3EZE2b9U/s1600/IMG_20190712_134842-02.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1201" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqqOHUfvKbjlfhyHImnrZButKC44cyu4COn1AP9L5puZyU4N1nzdYjZfSfyJtUwibIY0rBgZilqlO-h8Ax21Bwcb6QKGgG-e1LGUOwGMvLizkmMwz3JhZsBdgGP5-AAipRylP3EZE2b9U/s640/IMG_20190712_134842-02.jpeg" title="Mehevä mustikkapiirakka" width="480" /></a></div>
<br />
<h2>
Mehevä mustikkapiirakka</h2>
<i>Vuoan halkaisija 25 cm</i><br />
<br />
Pohja:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li><i>75 g pehmeää voita</i></li>
<li><i>2,5 dl vehnäjauhoja</i></li>
<li><i>0,5 dl sokeria</i></li>
</ul>
<br />
<br />
Nypi voi, jauhot sokeri muruksi. Ota sivuun noin 1,5 dl muruseoksesta piirakan pintaa varten.<br />
<br />
Lisää kulhoon jääneeseen muruseokseen vielä:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li><i>1 kananmuna</i></li>
<li><i>1,5 tl leivinjauhetta</i></li>
<li><i>0,5 dl maitoa</i></li>
</ul>
<br />
Sekoita taikina tasaiseksi ja lusikoi voideltuun piirakkavuokaan.<br />
<br />
Täyte 1:<br />
<br />
<ul>
<li><i>200 g kermaviiliä</i></li>
<li><i>0,5 dl sokeria</i></li>
<li><i>1 tl vaniljasokeria</i></li>
</ul>
<br />
<br />
Sekoita kaikki aineet keskenään ja kaada taikinan päälle.<br />
<br />
Täyte 2:<br />
<br />
<ul>
<li><i>noin 3 dl tuoretta mustikkaa tai 200 g pakastemustikoita</i></li>
<li><i>3 rkl perunajauhoja</i></li>
<li><i>0,45 dl sokeria</i></li>
</ul>
<br />
<br />
Jauhota ja sokeroi mustikat. Marjoja voi hieman painella, jotta osa mustikoista murskautuu ja näin sokeri ja perunajauho imeytyvät joukkoon. Kaada mustikkaseos kermaviilimassan päälle.<br />
Ripottele aiemmin sivuun varaama muruseos vielä mustikoiden päälle.<br />
<br />
Paista 150 asteessa kiertoilmalla tai 175 asteessa normaali vastuksella noin 40-50 min.Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-55061116917660420462021-04-29T14:38:00.000+03:002021-10-08T19:59:18.502+03:00Lämmin peruna-braatvurstisalaatti onnistuu grillissä kuin pannullakin<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Zs3IYh_GV-MwGETnHW4L38CuinFNj3ZhzlsDPlGjLQHg0PSlsKH1K7yl0w2plgGZHoRmDu2KKOIer7m84TmNgZZ2ouPqE98KqwvM2Jwis-10hc52d73aG7GDI7Bsjp1ETKF2Csgkq7Q/s1600/LRM_EXPORT_476666531148997_20190428_170701492.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Zs3IYh_GV-MwGETnHW4L38CuinFNj3ZhzlsDPlGjLQHg0PSlsKH1K7yl0w2plgGZHoRmDu2KKOIer7m84TmNgZZ2ouPqE98KqwvM2Jwis-10hc52d73aG7GDI7Bsjp1ETKF2Csgkq7Q/s640/LRM_EXPORT_476666531148997_20190428_170701492.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Kun grillit on pesty käyttökuntoon talven jäljiltä, otetaan siitä kaikki ilo irti! Tämä salaatti tosin onnistuu mainiosti myös sisätiloissa pannulla paistaen, joten ei huolta, jos grillauspaikka uupuu.<br />
Tarkoituksenani oli käyttää tuoreita tankoparsoja, mutta valitettavasti lähikaupasta löytyi vain säilykeversiota. Olin hieman epäluuloinen niiden mausta, mutta ilokseni huomasin niiden toimivan hyvin tässä ruoassa.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<h2>
Lämmin peruna-braatvurstisalaatti kahdelle</h2>
<br />
<br />
<ul>
<li><i>250 g braatvurstimakkaraa</i></li>
<li><i>250 g (n. 4 kpl) keitettyjä perunoita</i></li>
<li><i>25 g punasipulia siivuina</i></li>
<li><i>n. 50 g salaattia (osa voi olla villiyrttejä luonnosta, esim. siankärsämöä ja vuohenputkea)</i></li>
<li><i>100 g säilyketankoparsaa tai tuoretta grillattuna</i></li>
<li><i>öljyä paistamiseen</i></li>
<li><i>mustapippuria myllystä</i></li>
</ul>
<br />
<br />
Salaattiin voi käyttää edelliseltä ruoalta jääneet keittoperunat. Kuori ja halkaise perunat ja grillaa tai paista pannulla pienessä öljytilkassa, kunnes pinta saa hieman väriä.<br />
Grillaa makkarat ja viipaloi ne kypsinä.<br />
Jos käytät säilykeparsoja, kaada suolaliemi pois ja grillaa tangot nopeasti. Viipaloi sitten noin kolmen sentin paloiksi. Jos käytät tuoretta tankoparsaa, huomioi että paistoaika on pidempi.<br />
Kasaa salaattipedille perunat, parhaat ja makkarat. Lusikoi päälle olut-sinappikastiketta ja ripottele pinnalle punasipulia ja mustapippuria.<br />
<br />
<h3>
Olut-sinappikastike</h3>
<br />
<br />
<ul>
<li><i>2 rkl majoneesia</i></li>
<li><i>1 rkl väkevää sinappia</i></li>
<li><i>n. 3-4 rkl olutta</i></li>
<li><i>mustapippuria</i></li>
<li><i>ripaus valkosipulijauhetta</i></li>
</ul>
<br />
<br />
Sekoita aineet yhteen ja anna tekeytyä kylmässä n. 15 min.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgyWh4uEE3T7r9RQPDhRBoPZlGnEL_OpeOIhwv5TPP54-TAPoB7sQ86c8W5eOm4At73g4t1XBhYf4_Ztn0pdObmnFe0LZ4gyq0K9YM2eo9CzxFT_KObJXxJwkjvCDllOLKCYjfT577ChM/s1600/LRM_EXPORT_477111015492109_20190428_171425976.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgyWh4uEE3T7r9RQPDhRBoPZlGnEL_OpeOIhwv5TPP54-TAPoB7sQ86c8W5eOm4At73g4t1XBhYf4_Ztn0pdObmnFe0LZ4gyq0K9YM2eo9CzxFT_KObJXxJwkjvCDllOLKCYjfT577ChM/s640/LRM_EXPORT_477111015492109_20190428_171425976.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-33146120021264844712019-12-22T18:34:00.000+02:002019-12-22T19:49:14.563+02:00Testissä: Toffifee-tortut ja Omar-tortut<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH-HQ5jISVm-h-Ci5-VSaY-8hsujr_emcUmo1oB7H1F3sXxtZU-Gn4WAtxE-VzL-7TmAR8JkL8wPGTAjuV09Hd833CnvT1NuQOAH1YgV51XnuPQZ6F8g5D0_eEA7M7bvfOMfXVn0v3nA8/s1600/omar-torttu2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH-HQ5jISVm-h-Ci5-VSaY-8hsujr_emcUmo1oB7H1F3sXxtZU-Gn4WAtxE-VzL-7TmAR8JkL8wPGTAjuV09Hd833CnvT1NuQOAH1YgV51XnuPQZ6F8g5D0_eEA7M7bvfOMfXVn0v3nA8/s640/omar-torttu2.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
Kumpi maistuu paremmalta joulutortussa - Omar vai Toffifee? Kohta se selviää!<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Tänä jouluna Facebookissa on näkynyt monenlaisia versioita joulutortuista. Makuina on ollut mm. Toffifee- ja Omar-karkit, ja näiden molempien karkkien suurena ystävänä en voinut olla kokeilematta niitä joulutorttujen makuna. Ostin myös Talvi-konvehteja tarkoituksenani kokeilla sitä myös torttutäytteenä, mutta unohdin kokonaan käyttää ne leivontavaiheessa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzKEy5R7SkHy00zD-POKOQacnAKk-_y4_tt15HI9Lk_kHPNhkpHFUNG0pPCQCYrjWaGOdyjiOLzal1niNY_5bEUqpTSsHE_iE7Uf0ajd8m040H3JgAIjueAWb6BxmYFgNMIhdoX8VG5lw/s1600/Toffifee-joulutorttu2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzKEy5R7SkHy00zD-POKOQacnAKk-_y4_tt15HI9Lk_kHPNhkpHFUNG0pPCQCYrjWaGOdyjiOLzal1niNY_5bEUqpTSsHE_iE7Uf0ajd8m040H3JgAIjueAWb6BxmYFgNMIhdoX8VG5lw/s640/Toffifee-joulutorttu2.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
Käytän joulutorttuihin yleensä aina valmista voitaikinaa. Syy miksi en suosi torttu- tai lehtitaikinaa, on yksinkertaisesti niiden huonompi maku, mutta nämä sisältävät myös palmuöjyä, jota olisi syytä vältellä monista eri syistä.<br />
<br />
Karkkitäytteiset tortut valmistuvat normaaliin tapaan valmiista taikinalevystä. Levyjen on syytä antaa sulaa hetki leivinpaperin päällä, jolloin taikinan muotoilu on helpompaa.<br />
Huomasin, että taikinan sisään leivotut karamellit pysyivät ihanan mehevinä, kunntaas avonaisena paistetutuissa karkki paahtui omaan makuni liikaa.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSfTT0PUniejad-VO0I2o4Yw-dIOWvwuTCS0Ek0lIPTAeiAndNl92C8djkDxg1Xo4ur6fNb0YPUtzpx30d1jipg0YWRYtoBmP_PgpkE03jAmAQoYjyfwajZlhBDB6ktP-a-Wg2FDgaZLw/s1600/Toffifee-joulutortut.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSfTT0PUniejad-VO0I2o4Yw-dIOWvwuTCS0Ek0lIPTAeiAndNl92C8djkDxg1Xo4ur6fNb0YPUtzpx30d1jipg0YWRYtoBmP_PgpkE03jAmAQoYjyfwajZlhBDB6ktP-a-Wg2FDgaZLw/s640/Toffifee-joulutortut.jpeg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lumihiutaleen malliset joulutortut sopivat hyvin karkkitäytteen kanssa, sillä näin sokerinen täyte ei paahdu liian kovaksi uunissa.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Kotilieden sivuilta löytyy esimerkiksi ohje tänä vuonna muodissa oleviin <a href="https://kotiliesi.fi/ruoka/ruokavideot/4-tapaa-taitella-joulutorttu-katso-hulvaton-video/" target="_blank">lumihiutaletorttuihin</a>. Myös <a href="http://www.mountainsoul.ch/herkulliset-lakritsaiset-joulutortut-eli-lakutortut/" target="_blank">Mountain soul-</a> blogissa tehdään tällä mallilla <a href="http://www.mountainsoul.ch/herkulliset-lakritsaiset-joulutortut-eli-lakutortut/" target="_blank">lakritsaisia joulutorttuja</a>, joita jokaisen lakufanin kannattaa ehdottomasti kokeilla. Samasta postauksesta löytyy myls erittäin hyvä havainnekuva lumihiutaletortun tekemisestä.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiwcbmOvn1ufq4s9epYutRBbnZ_7eBxpJp-weaIhOXZMTiutdd5f2-I4zeZ3Ft_DsfglJFlsoQpDU37_ebwycTRUwUOHR5GnDqYi9tmjCR3AM-hM52gylkW4W3pC_5b_AsYMj6N0n7TfA/s1600/omar-joulutorttu2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiwcbmOvn1ufq4s9epYutRBbnZ_7eBxpJp-weaIhOXZMTiutdd5f2-I4zeZ3Ft_DsfglJFlsoQpDU37_ebwycTRUwUOHR5GnDqYi9tmjCR3AM-hM52gylkW4W3pC_5b_AsYMj6N0n7TfA/s640/omar-joulutorttu2.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
Mutta kumpi versio oli parempi?<br />
Minulla oli suuret ennakko-odotukset Toffifeelle, sillä ne maistuvat sellaisenaan taivaalliselle. Uunista ulos tullessaan tämän yhdistelmän torttumaku oli kuitenkin hieman pettymys.<br />
Illan yllättäjä oli Omar, sillä se sopi aivan loistavasti lumihiutaleen mallisten joulutorttujen täytteeksi. Joten meidän perheen suosikiksi pääsi Omar-joulutortut.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixk9CcgtoatKtyuSdccqU26-1BQUcVBfy4L7bMakACwJqKKrV7MjyR39D5uENq8g-lChaRCBWrmLUOeGmL_2SBSu5kTEKQix4KExO_u-2DOB4Y01QYW82rE2gCK_PsVzajhn3Cs0e_WzE/s1600/omar-joulutorttu3.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixk9CcgtoatKtyuSdccqU26-1BQUcVBfy4L7bMakACwJqKKrV7MjyR39D5uENq8g-lChaRCBWrmLUOeGmL_2SBSu5kTEKQix4KExO_u-2DOB4Y01QYW82rE2gCK_PsVzajhn3Cs0e_WzE/s640/omar-joulutorttu3.jpeg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Omar-täyte oli mielestäni näistä kahdesta paras.</td></tr>
</tbody></table>
Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-3567381703396425642019-03-04T12:25:00.001+02:002019-03-04T16:09:25.077+02:00Täyteläinen valkosuklaavanukas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxK7EX2RFbyDeJRu6X2xNgDXlmOcFJlL2dGuFDyw0HhGo59OxF6QqezPylbuHGSmo37LPRa-NvTEVbdxoxU4FeHL_s9K40tluStcJoCYBgDJhht6JsEFW9kd2-yiIRl2-uOZIkBDZJLPk/s1600/valkosuklaavanukas2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxK7EX2RFbyDeJRu6X2xNgDXlmOcFJlL2dGuFDyw0HhGo59OxF6QqezPylbuHGSmo37LPRa-NvTEVbdxoxU4FeHL_s9K40tluStcJoCYBgDJhht6JsEFW9kd2-yiIRl2-uOZIkBDZJLPk/s640/valkosuklaavanukas2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Meillä rakastetaan erilaisia kermavanukkaita. Valkosuklaa antaa oman hienostuneen makunsa, joten saat tästä jälkiruoasta varioitua monenlaisia juhlallisia annoksia. Kokeile esimerkiksi tuoreita marjoja tai shampanjassa marinoituja hedelmiä. Itse tein tällä kertaa kerroksellisen jälkiruoan, johon sain vaikutteita hedelmäpommi-jogurtista. Appelsiiniliköörissä marinoidut persikkkakuutiot sopivat loistavasti yhteen valkosuklaavanukkaan kanssa, mutta tarvittaessa voit korvata liköörin appelsiinimehulla.<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<h2>
Valkosuklaavanukas</h2>
<br />
<ul>
<li><i>2 dl kuohukermaa</i></li>
<li><i>2 dl maitoa</i></li>
<li><i>1 tl vaniljapastaa tai 1 vaniljatanko halkaistuina</i></li>
<li><i>200 g valkosuklaata</i></li>
<li><i>250 g mascarpone-tuorejuustoa</i></li>
<li><i>3 liivatelehteä</i></li>
</ul>
<br />
<br />
Mittaa kerma ja maito kattilaan. Kiehauta, nosta pois liedeltä ja lisää vaniljapasta, sekä paloiteltu valkosuklaa. Sekoittele varovasti, jotta valkosuklaa sulaa kuumaan seokseen. Lisää liotetut liivatteet joukkoon. Lusikoita lopuksi mascarpone-juusto ja sekoita vispilällä tasaiseksi. Kaada kahdeksaan annosmaljaan ja anna jähmettyä jääkaapissa ainakin pari tuntia.<br />
<br />
<h3>
Vadelma- ja persikkakerros</h3>
<br />
<ul>
<li><i>200 g vadelmia</i></li>
<li><i>1 dl vettä</i></li>
<li><i>1 dl sokeria</i></li>
<li><i>2 liivatelehteä</i></li>
</ul>
<div>
<i><br /></i></div>
<ul>
<li>200 g säilykepersikoita kuutioina</li>
<li>3 rkl sokeria</li>
<li>1-2 rkl appelsiinilikööriä tai -mehua</li>
</ul>
<br />
<br />
Mittaa vadelmat, vesi ja sokeri kattilaan. Anna poreilla n. 5 min. Laita sillä välin liivatelehdet pehmentämään kylmään veteen. Kun marjat ovat kiehuneet, nosta liivatelehdet pois vedestä ja nosta ne vadelmaseokseen. Sekoittele ja anna jäähtyä hieman. Annostele sen jälkeen valkosuklaavanukkaan päälle. Anna jähmettyä vielä muutama tunti.<br />
Valmista sillä aikaa persikkakuutiot. Kuutioi persikat ja mausta sokerilla ja liköörillä. Anna tekeytyä muutama tunti jääkaapissa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnsMwR-Z2QG3NvGHKhbmmZqasmRp4SR8lBEY3dAZOWmwDHndxKT34u4r5_PY18FwHUtip8vKnkv6ZMNNmXFtBc5vUf3LX3y1eL4JV9N0j8JYKZFOEkKQbBeRFS__TOq8lIGzpZs0fqf-g/s1600/valkosuklaavanukas6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnsMwR-Z2QG3NvGHKhbmmZqasmRp4SR8lBEY3dAZOWmwDHndxKT34u4r5_PY18FwHUtip8vKnkv6ZMNNmXFtBc5vUf3LX3y1eL4JV9N0j8JYKZFOEkKQbBeRFS__TOq8lIGzpZs0fqf-g/s640/valkosuklaavanukas6.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-80842766711952327382019-01-22T14:14:00.001+02:002019-01-22T14:14:22.674+02:00Kuuma puolukkajuoma pakkasiltoihin<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_nx1jDyLfBhd6Wfmp-5m73-7IsA1zMu3PuAnVfYzge5pO8fAc1VvRAc0Q-eyu5y0iBHYr9aECHTqKVpk4Gp2KTS14lnUCdvqqMHKuQyrgwUiuNaq_bqiR09Ysv88Jaq48_4CDmDte21Y/s1600/puolukkagl%25C3%25B6gi11-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_nx1jDyLfBhd6Wfmp-5m73-7IsA1zMu3PuAnVfYzge5pO8fAc1VvRAc0Q-eyu5y0iBHYr9aECHTqKVpk4Gp2KTS14lnUCdvqqMHKuQyrgwUiuNaq_bqiR09Ysv88Jaq48_4CDmDte21Y/s640/puolukkagl%25C3%25B6gi11-01.jpeg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Kovien pakkasien aikaan iskenyt flunssa saa kyytiä kirpakan makealla puolukkajuomalla. Meidän perheessä on sairasteltu koko vuodenvaihde, ja lämpimät, mausteiset lasilliset silloin tällöin auttaa pahimpaan tukkoisuuteen.<div>
<a name='more'></a><br /><div>
Keitän puolukkajuoman glögin tapaan tiukaksi mausteiden kera ja laimennan sitten tarpeen ja maun mukaan. Puolukkajuoman pohjaa voi jatkaa esimerkiksi vedellä, viinillä tai tilkalla rommia ja omenamehua.<br /><div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyBIFuyxozGcsB-ufSQqIbGy4OGwM1U4lM_HWHtIWOkh79NatTkMDQ0GCBEq8XMoQKKaPv21-5n0tvkQf66kh-hV_hk1ytHIR9xC99unPyixUCm4GrvYGb6Xk7hVTB2oljqmS8OWvaB3g/s1600/puolukkagl%25C3%25B6gi3-02.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyBIFuyxozGcsB-ufSQqIbGy4OGwM1U4lM_HWHtIWOkh79NatTkMDQ0GCBEq8XMoQKKaPv21-5n0tvkQf66kh-hV_hk1ytHIR9xC99unPyixUCm4GrvYGb6Xk7hVTB2oljqmS8OWvaB3g/s640/puolukkagl%25C3%25B6gi3-02.jpeg" width="480" /></a></div>
<div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<h2 style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Puolukkajuoman pohja</span></h2>
<div dir="ltr" id="docs-internal-guid-166e0c46-7fff-739f-72ce-a415eb4bf854" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><i>Neljälle - kuudelle hengelle</i></span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
</div>
<ul>
<li><i>400 g puolukoita (pakaste)</i></li>
<li><i>2,5 dl vettä</i></li>
<li><i>2,5 dl ruokosokeria </i></li>
<li><i>3 klp kanelitankoja</i></li>
<li><i>10 kpl kokonaisia kardemummansiemeniä</i></li>
<li><i>1 tl kokonaisia neilikoita</i></li>
<li><i>1 pieni pala tuoretta inkivääriä</i></li>
<li><i>1 dl rusinoita</i></li>
</ul>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Mittaa kaikki aineet kattilaan ja anna poreilla kevyesti kannen alla noin 30 min. Puolukoista voi hieman kauhalla rusertaa, jotta niistä irtoaa paremmin mehu.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 14.6667px; white-space: pre-wrap;">Anna jäähtyä huoneenlämpöön ja siivilöi.</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 14.6667px; white-space: pre-wrap;">Laimenna mieleiselläsi nesteellä, esim. vesi, viini tai rommi-omenamehu yhdistelmällä. Kuumenna ja tarjoile.</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 14.6667px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
</div>
</div>
</div>
Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-56316389762094828942018-12-09T22:31:00.002+02:002022-01-26T17:53:54.354+02:00Vaalea glögipohja ja joulusangria<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAR-AUOM6og5r10e6Om7qIJyp4fTE6touH5ONmEbPOlFL0DBrIf14-pnWnO05DwuqhZcUS3z1CPuBS7EchYjULMOq9pcvBikppoUuWwwmwnqjKh7jz8k8r6hZ8hHg0bSAkK1dHQjDPBsI/s1600/joulusangria2.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Glögisangria" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAR-AUOM6og5r10e6Om7qIJyp4fTE6touH5ONmEbPOlFL0DBrIf14-pnWnO05DwuqhZcUS3z1CPuBS7EchYjULMOq9pcvBikppoUuWwwmwnqjKh7jz8k8r6hZ8hHg0bSAkK1dHQjDPBsI/s640/joulusangria2.jpeg" title="Joulusangria" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div dir="ltr" id="docs-internal-guid-c648c2b5-7fff-d71f-2d75-3eee4a14226e" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<br /></div>
<div dir="ltr" id="docs-internal-guid-c648c2b5-7fff-d71f-2d75-3eee4a14226e" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Vaalea glögipohja valmistuu makeasta omenamehusta ja se maustetaan jouluiseksi vienosti lakritsaisella tähtianiksella, kipakalla inkiväärillä, raikkaalla appelsiinilla, sekä pehmeällä vaniljalla ja kanelilla. </span></div>
<div dir="ltr" id="docs-internal-guid-c648c2b5-7fff-d71f-2d75-3eee4a14226e" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial";"><span style="font-size: 14.6667px; white-space: pre-wrap;">Glögipohjasta saa valkoviinin kanssa lämmintä juomaa, mutta glögin voi tarjoilla myös viileänä sangriana.</span></span><br />
<a name='more'></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBIlNh07j53YW5-PRInjiiMckIZekKcdJ8Y3vv6ggvRq-dUylrzDjt1iT0ETrY9KNahcehBrj4vrEFREmhbHelxHAyLxvmGq2Ne-vjCZdnRbt9DIVD4wBIbs9xh0wt9E2U9ZO_3soHhEk/s1600/joulusangria3.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Glögisangria" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBIlNh07j53YW5-PRInjiiMckIZekKcdJ8Y3vv6ggvRq-dUylrzDjt1iT0ETrY9KNahcehBrj4vrEFREmhbHelxHAyLxvmGq2Ne-vjCZdnRbt9DIVD4wBIbs9xh0wt9E2U9ZO_3soHhEk/w480-h640/joulusangria3.jpeg" title="Joulusangria" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<h2 style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Vaalea glögipohja </span></h2>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
</div>
<ul>
<li><i style="font-family: Arial; white-space: pre-wrap;">5 dl omenatuoremehua</i></li>
<li><i style="font-family: Arial; white-space: pre-wrap;">2 dl ruokosokeria</i></li>
<li><i style="font-family: Arial; white-space: pre-wrap;">15 kpl tähtianiksia</i></li>
<li><i style="font-family: Arial; white-space: pre-wrap;">3 kpl kanelitankoja</i></li>
<li><i style="font-family: Arial; white-space: pre-wrap;">4 kpl appelsiininkuorta siivuina</i></li>
<li><i style="font-family: Arial; white-space: pre-wrap;">½ vaniljatankoa</i></li>
<li><i style="font-family: Arial; white-space: pre-wrap;">pieni pala tuoretta inkivääriä</i></li>
</ul>
<br />
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Kaada omenamehu sokerin, tähtianiksien ja kanelitankojen kanssa kattilaan. </span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Pese kokonainen appelsiini hyvin lämpimällä vedellä, kuivaa se ja ota kuorimaveitsellä neljä ohutta kuorisiivua appelsiinin pinnasta.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Halkaise vaniljatanko ja leikkaa muutaman sentin pala inkivääriä. Lisää nämä kaikki myös mehuseokseen. </span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Keitä hiljaa poreillein noin 30 minuuttia. </span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Anna sitten jäähtyä huoneenlämpöön ja nosta jääkaappiin jäähtymään vähintään pariksi tunniksi. </span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Mausteet voi siivilöidä pois ennen tarjoilua, mutta ne toimivat hyvin myös koristeina juomissa. </span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZX5kQQX2Oip-o0QPawzXA688Zlt2V6n_90erRADSaBiXMnYuZw6g2gXS6D7P97KbMiy293nDbcfhFaM9r9Wb30GzNCC9uypVCrsvI05VAcwvDuFeZkM9QmAclSdvSKf8ub-3a3phJGa0/s1600/joulusangria.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZX5kQQX2Oip-o0QPawzXA688Zlt2V6n_90erRADSaBiXMnYuZw6g2gXS6D7P97KbMiy293nDbcfhFaM9r9Wb30GzNCC9uypVCrsvI05VAcwvDuFeZkM9QmAclSdvSKf8ub-3a3phJGa0/w640-h480/joulusangria.jpeg" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<h2 style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Glögisangria</span></h2>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">n. 8 annosta</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
</div>
<ul>
<li><i>3 appelsiinia</i></li>
<li><i>1 iso omena</i></li>
<li><i>1 pullo hedelmäistä puna- tai valkoviiniä</i></li>
<li><i>5 dl sitruunalimonadia</i></li>
<li><i>3-4 dl tai maun mukaan glögipohjaa</i></li>
<li><i>(Glögipohjan keittämiseen käytetyt kokonaiset mausteet)</i></li>
</ul>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial";"><span style="font-size: 14.6667px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial";"><span style="font-size: 14.6667px; white-space: pre-wrap;">Viipaloi hyvin pestyt appelsiinit ja omenat siivuiksi hyvissä ajoin ennen tarjoiluatja nosta ne pakastimeen hetkeksi. </span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial";"><span style="font-size: 14.6667px; white-space: pre-wrap;">Palat voivat jäätyä, mutta jos pidät niitä pidempää pakastimessa, on ne hyvä asetella leivinpaperille, jotta hedelmät eivät jäädy yhdeksi möykyksi.</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial";"><span style="font-size: 14.6667px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial";"><span style="font-size: 14.6667px; white-space: pre-wrap;">Aseta jäiset hedelmäviipaleet kannuun tai booliastiaan ja kaada joukkoon viini, limonadi ja glögipohjaa maun mukaan. Koristele halutessasi glögipohjan keittämiseen käytetyillä kanelitangoilla ja tähtianiksilla.</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial";"><span style="font-size: 14.6667px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlk0G6VvW8gcEuMO0nBKjLqj4B6RQXf2o5B193epm6gsLSrE9eufxvPPkSWkfgJpBqEXw70f4Nf9d3D_8N85CDrmu70NeN4qyGeQyFieHmxEAFXaNFhJU1SDxQ1Dln0zaRximn4QR4tyw/s1600/joulusangria4.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Glögisangria" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlk0G6VvW8gcEuMO0nBKjLqj4B6RQXf2o5B193epm6gsLSrE9eufxvPPkSWkfgJpBqEXw70f4Nf9d3D_8N85CDrmu70NeN4qyGeQyFieHmxEAFXaNFhJU1SDxQ1Dln0zaRximn4QR4tyw/w480-h640/joulusangria4.jpeg" title="Joulusangria" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jouluinen sangria saa mankunsa kanelista ja tähtianiksesta.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-58095934432419593932018-12-03T14:44:00.001+02:002021-09-23T11:32:08.947+03:00Jouluinen hummus bataatista tai punajuuresta - punajuurihummus - bataattihummus<div dir="ltr" id="docs-internal-guid-e8f984d6-7fff-24ad-9ac2-22ac5d74df60" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuFmtwYaYwEnztkS0WYjBgUKr8pz7MyqE_wzeoJIhwKEW0sa3Du0j42EvmKEkbZTtF-OZLav1dKmKyIpi9Z7L1S36vb8gem-vhyphenhyphenHBR7jnj4-Mr_TV7IE_9KbHCnkt6QJbnkeGWA9WEhjM/s1600/hummus6-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Bataattihummus punajuurihummus" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuFmtwYaYwEnztkS0WYjBgUKr8pz7MyqE_wzeoJIhwKEW0sa3Du0j42EvmKEkbZTtF-OZLav1dKmKyIpi9Z7L1S36vb8gem-vhyphenhyphenHBR7jnj4-Mr_TV7IE_9KbHCnkt6QJbnkeGWA9WEhjM/s640/hummus6-01.jpeg" title="Bataattihummus" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br />Nykyaikaisessa joulupöydässä perinteiset laatikkoruoat voi hyvin korvata erilaisilla kasvistahnoilla. Jouluinen hummus saa makua paahdetusta bataatista tai punajuuresta. Kasvistahnat maistuvat loistavasti esimerkiksi joululimpun kaverina.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" id="docs-internal-guid-e8f984d6-7fff-24ad-9ac2-22ac5d74df60" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJmsRpG1cvJiHBB3wa-CDIR5hReuT4nFywGM1Rq1zinN2Ut-dY2xBtjGfYTHNpopsGICiAUO2jUAnM34JWvO5IFAxNAC05VSH-IZAw-Qk7KB27EG9-1FeTZTwsntIGWaeuOJOMFKgs0dk/s1600/hummus16-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bataattihummus punajuurihummus" border="0" data-original-height="1165" data-original-width="1600" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJmsRpG1cvJiHBB3wa-CDIR5hReuT4nFywGM1Rq1zinN2Ut-dY2xBtjGfYTHNpopsGICiAUO2jUAnM34JWvO5IFAxNAC05VSH-IZAw-Qk7KB27EG9-1FeTZTwsntIGWaeuOJOMFKgs0dk/s640/hummus16-01.jpeg" title="Bataattihummus" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<h2 style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial";"><span style="font-size: 14.6667px; white-space: pre-wrap;">Jouluinen hummus bataatista tai punajuuresta</span></span></h2>
<div dir="ltr" id="docs-internal-guid-e8f984d6-7fff-24ad-9ac2-22ac5d74df60" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" id="docs-internal-guid-e8f984d6-7fff-24ad-9ac2-22ac5d74df60" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
</div>
<ul>
<li><i style="font-family: Arial; white-space: pre-wrap;">500 g bataattia tai punajuuria </i></li>
<li><i style="font-family: Arial; white-space: pre-wrap;">3 rkl oliiviöljyä </i></li>
<li><i style="font-family: Arial; white-space: pre-wrap;">230 g kikherneitä suolaliemessä</i></li>
<li><i style="font-family: Arial; white-space: pre-wrap;">3 rkl tahinia</i></li>
<li><i style="font-family: Arial; white-space: pre-wrap;">2 rkl vettä</i></li>
<li><i style="font-family: Arial; white-space: pre-wrap;">jauhettua mustapippuria </i></li>
<li><i style="font-family: Arial; white-space: pre-wrap;">0,75 tl hienoa merisuolaa</i></li>
<li><i style="font-family: Arial; white-space: pre-wrap;">(Mausta bataattihummus ripauksella kanelia ja punajuurihummus ripauksella rosmariinia)</i></li>
</ul>
<br />
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Kuori ja lohko juurekset. Paahda 250 asteessa uunissa 20-30 minuuttia. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Valuta kikherneet ja kaada ne sekoituskulhoon juuresten ja öljyn kanssa. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet ja lisää myös ne joukkoon suolan, pippurin ja mausteiden kanssa. </span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Survo soseeksi sauvasekoittimella tai monitoimikoneen teräkulhossa. </span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Lisää tarvittaessa tilkka vettä notkistamaan massaa.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9QDOJ2ZyeIjrNWzM9L6s7IKAF4n139m8P_u7LN15UCqTs6oVhcpj77En6YbP5bwSH9t3jDOljGV3kSOOAn7D6yl-lV_JNGQOLJpQfD02PMR1KwHRROOEQ694nBviENsaGrFNBJ9208Hg/s1600/hummus19-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Punajuurihummus" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1233" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9QDOJ2ZyeIjrNWzM9L6s7IKAF4n139m8P_u7LN15UCqTs6oVhcpj77En6YbP5bwSH9t3jDOljGV3kSOOAn7D6yl-lV_JNGQOLJpQfD02PMR1KwHRROOEQ694nBviENsaGrFNBJ9208Hg/s640/hummus19-01.jpeg" title="Bataattihummus" width="492" /></a></div>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-53490503644168324942018-11-21T13:30:00.001+02:002018-11-28T16:21:06.707+02:00Hienostunut sirkkis-papupata<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_8o16qXV-YnRFhWU9R_UHpUWe08T5Ic5Lmn9dUyYyT2zISTmnWvf4CpgjTcqDw8Phfpgx-KiRV1_1XDZadnDQ1ffjPBJpEEMHoueVgxS7IiaAnR33AsUDNqlPZEjaqGrGM2qpCZiL9gY/s1600/LRM_EXPORT_780149260599165_20181119_174327939.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_8o16qXV-YnRFhWU9R_UHpUWe08T5Ic5Lmn9dUyYyT2zISTmnWvf4CpgjTcqDw8Phfpgx-KiRV1_1XDZadnDQ1ffjPBJpEEMHoueVgxS7IiaAnR33AsUDNqlPZEjaqGrGM2qpCZiL9gY/s640/LRM_EXPORT_780149260599165_20181119_174327939.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span id="goog_395302451"></span>Kaupallinen yhteistyö <a href="https://www.entis.fi/sirkkis/">Sirkkiksen</a> kanssa.<br />
<br />
Sain kokeiluun Entiksen valmistamaa Sirkkistä, ja valmistin siitä mehevää papupataa. Hain syksyistä, hieman tuhdimpaa makumaailmaa, mikä toimii hyvin ainakin näin ensi kertaa Sirkkistä maistavan kohdalla.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Epäileväisien lihanystävien kannattaa lisätä pataan kuivattua sienijauhetta tai murentaa kuivasieniä joukkoon, jolloin ruokaan tulee täyteläistä umamin makua, mitä liharuoista löytyy.<br />
<br />
Entiksen sivuilla kerrotaan, että Sirkkis sisältää kasvisproteiineja ja sirkkajauhoa. Tuotteessa on 24 % proteiinia, sekä runsaasti rautaa. Sirkkis on myös B12-vitamiinin lähde. Se soveltuu käytettäväksi kypsän jauhelihan tapaan normaalissa ruoanlaitossa korvaten esimerkiksi jauhelihaa.<br />
<blockquote class="tr_bq">
Entiksen väki näkee hyönteiset erinomaisena vaihtoehtoisena ravinnonlähteenä. Hyönteiset ovat ravintoarvoiltaan lihaan verrattavia, mutta niiden kasvatus tuottaa paljon vähemmän kasvihuonepäästöjä ja kuluttaa huomattavasti vähemmän vettä kuin lihantuotanto. </blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
Kuivatut kotisirkat sisältävät korkeimmillaan jopa 70% proteiinia, minkä lisäksi niissä on runsaasti kalsiumia, rautaa sekä B12-vitamiinia. Kotisirkat sisältävät myös kaikkia ihmiselle tarpeellisia ravinnosta hankittavia aminohappoja.</blockquote>
<div style="text-align: right;">
<i>Lainaus <a href="https://www.entis.fi/">entis.fi</a> -sivustolta</i></div>
<div style="text-align: right;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh07ec4i-FVMeFUMGiR4YRoIdQYhBVDK28Nt5wtXob6LC1H8_FFS8ofrFRmac_HOQsRosqwKXVVb2Np1K5WNJ_fY6VplSat6vvkpg4ijDR-BHbno_aQ_KcJ5Ts8ctE_GfudBwbzkqO1hHo/s1600/LRM_EXPORT_780272128805472_20181119_174530807.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh07ec4i-FVMeFUMGiR4YRoIdQYhBVDK28Nt5wtXob6LC1H8_FFS8ofrFRmac_HOQsRosqwKXVVb2Np1K5WNJ_fY6VplSat6vvkpg4ijDR-BHbno_aQ_KcJ5Ts8ctE_GfudBwbzkqO1hHo/s640/LRM_EXPORT_780272128805472_20181119_174530807.jpeg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<h2>
Hienostunut Sirkkis-papupata</h2>
Neljälle<br />
<br />
<i>250 g grillimaustettua Sirkkistä</i><br />
<i>1 iso sipuli</i><br />
<i>5 rkl ruokaöljyä</i><br />
<i>4-5 kpl valkosipulinkynsiä</i><br />
<i>0,5 tl chilijauhetta</i><br />
<i>mustapippuria</i><br />
<i>1 rkl savupaprikajauhetta</i><br />
<i>n. 1-2 tl hienoa merisuolaa</i><br />
<i>n. 1 dl tummaa olutta</i><br />
<i>1,5 tl herbes de provence -yrttiseosta (rosmariini, kynteli, oregano, timjami)</i><br />
<i>400 g tomaattimurskaa</i><br />
<i>409 g / 240 g valkoisia papuja suolaliemessä</i><br />
<i>(1 rkl sienijauhetta tai hieman kuivattua herkkutattia murskattuna)</i><br />
<br />
Kuutioi sipuli ja kuulota se öljyn kera kasarissa. Kun sipulit ovat hieman kuulottuneet, lisää Sirkkis ja valkosipuli murskattuna.<br />
Mausta ja kaada olut joukkoon. Anna hautua ilman kantta n. 5 min , jotta olut hieman haihtuu. Lisää tomaattimurska ja valkoiset pavut suolaliemineen, sekä sienijauhe ja anna poreilla kasarissa ilman kantta vielä noin 10 min.<br />
<br />
Sienijauhe on esimerkiksi herkkutatista ja kantarellista tehty kuivajauhe, millä voi maustaa ruokia. Se antaa ruoalle umamin makua.<br />
<br />
Tarjoile valmis sirkkispata riisin kera.<br />
<br />Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-77119102078023372642018-10-17T19:24:00.003+03:002021-12-08T14:58:54.175+02:00Savuporopiirakka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_J7NttnN7_KIuF7wqFrxj-ApwGtiRLUHO89mMrjN_Vvuxhya7hvLG1x0XXOVp7cIZNEhqS7Codx5zEoVFhagsBhiTmgPLFpBYos9wxruXICywuGl9IGvqbverdEd3svqkX3YSh2f57wM/s1600/1710-2018-0712610141414083383760.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_J7NttnN7_KIuF7wqFrxj-ApwGtiRLUHO89mMrjN_Vvuxhya7hvLG1x0XXOVp7cIZNEhqS7Codx5zEoVFhagsBhiTmgPLFpBYos9wxruXICywuGl9IGvqbverdEd3svqkX3YSh2f57wM/s640/1710-2018-0712610141414083383760.jpeg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Pikkujoulukausi lähestyy! Perunamuusin jämistä valmistuu herkullisen mehevän poropiirakan täyte, joten muista tämä ohje seuraavan kerran, kun lounaalta jää yli muusia. Vaikka täytteet vaikuttavatkin hieman askeettisilta, maistuvat ne yhdessä loistavasti.<br />
Kirpakat puolukat tuovat pinnalle ripoteltuna pientä potkua ja korostavat samalla metsäisiä makuja.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Syksyiset piiraat sopivat hyvin myös kasvissosekeittojen kaveriksi. Bongasin ihananat myskikurpitsakeitot <a href="https://dinnerwithreeta.blogspot.com/2018/10/myskikurpitsakeitto-appelsiinin-ja.html">Dinner with Reeta </a> ja <a href="https://kokkaavaisi.blogspot.com/2018/10/syksy-myskikurpitsa-linssikeitto.html">Kokkaavan isin ruokablogista</a>. Katso myös oma versioni, <a href="http://www.piparkakkutalonakka.fi/2016/11/lammin-myskikurpitsakeitto.html">lämmin myskikurpitsakeitto</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLDUwOUmEtGHRONr1REAXnbdDac5aMmSLAalm-YCRObQj6ntCr8bpIa4eZguEnWabXKVCk80q0MevcgxhywFas49S3H5aP1d25JfYfAiu5Ie327PEFU3Sk6iUvMEHBQ9tO8TejAtdCRcI/s1600/1710-2018-0719605140829861585337.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLDUwOUmEtGHRONr1REAXnbdDac5aMmSLAalm-YCRObQj6ntCr8bpIa4eZguEnWabXKVCk80q0MevcgxhywFas49S3H5aP1d25JfYfAiu5Ie327PEFU3Sk6iUvMEHBQ9tO8TejAtdCRcI/s640/1710-2018-0719605140829861585337.jpeg" width="640" /></a></div>
<h2>
</h2>
<h2>
Savuporopiirakka</h2>
<i>28 cm piirakkavuoka</i><br />
<i>6-8 hengelle</i><br />
<br />
<h4>
Suolainen piirakkapohja:</h4>
<br />
<ul>
<li><i>1 rkl rasvaa vuoan voiteluun</i></li>
<li><i>100 g pehmeää voita</i></li>
<li><i>ripaus suolaa</i></li>
<li><i>1 kpl kananmunaa</i></li>
<li><i>2,5 dl erikoisvehnäjauhoja</i></li>
<li><i>0,5 dl ruisjauhoja</i></li>
</ul>
<br />
<br />
Voitele vuoka. Nypi kaikki loput aineet sekaisin ja painele taikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle tasaisesti. Paista pohjaa 200 asteessa n. 8-10 min. Jos käytät metallista piirakkavuokaa, esipaisto ei ole välttämätön.<br />
<br />
<h4>
Savuporotäyte:</h4>
<br />
<ul>
<li><i>200 g perunamuusia (esimerkiksi jäähdytetyt jämät edelliseltä ruoalta)</i></li>
<li><i>150 g kylmäsavupororouhetta</i></li>
<li><i>2 kpl sipulia</i></li>
<li><i>2 rkl voita</i></li>
<li><i>100 g kermajuustoraastetta</i></li>
</ul>
<br />
Lusikoi perunamuusi esipaistetun piirakkapohjan päälle. Ripottele kylmäsavupororouhe myös vuokaan. Kuulota sipuli voissa hieman ruskeaksi ja kumoa sekin vuokaan. Ripottele pinnalle juustoraastetta.<br />
<br />
<h4>
Muna-smetanaseos:</h4>
<br />
<ul>
<li><i>200g smetanaa</i></li>
<li><i>1 dl maitoa</i></li>
<li><i>3 kpl kananmunaa</i></li>
<li><i>1/3 tl suolaa</i></li>
<li><i>ripaus maustepippuria</i></li>
<li><i>ripaus mustapippuria</i></li>
</ul>
<br />
Sekoita kaikki aineet keskenään ja kaada piirakkavuokaan.<br />
Paista piirakkaa 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes piirakka on kypsä.<br />
<br />
<h4>
Pinnalle paiston jälkeen:</h4>
<br />
<ul>
<li><i>1 dl puolukoita</i></li>
</ul>
<div>
Tarjoa savuporopiirakka jäisten puolukoiden kera.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBfdg7DXuoW93KKkbWSf9yKfMA8MLhZUkCb_LoNjWkFTUu55ZdCsNu6QLsHmFbLFHCEcApdDAcjY5LHaEiO78wDY0QprorBK53XzGMkdEKU6nafNf90jAzj0MY0QMbTPFJdyrAxsiFAds/s1600/1710-2018-0717040140827296424974.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBfdg7DXuoW93KKkbWSf9yKfMA8MLhZUkCb_LoNjWkFTUu55ZdCsNu6QLsHmFbLFHCEcApdDAcjY5LHaEiO78wDY0QprorBK53XzGMkdEKU6nafNf90jAzj0MY0QMbTPFJdyrAxsiFAds/s640/1710-2018-0717040140827296424974.jpeg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-69516326800417113292018-08-24T16:21:00.001+03:002018-09-05T11:26:05.065+03:00Rapujen keittäminen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhScVv9ZzpaxSx6M-QcjJafYu1o-Kxf2UhEvQvBq5FZ8O95JMcIxYEMl65t5erKTwJocsZE8_PibQ3uiccxJAOgLrs3Mm6dNxHNUHht3FWqY_I5slZ1rgfPcCL47CdTc8DvS1FmWUxz-jk/s1600/IMG_20180808_191611.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhScVv9ZzpaxSx6M-QcjJafYu1o-Kxf2UhEvQvBq5FZ8O95JMcIxYEMl65t5erKTwJocsZE8_PibQ3uiccxJAOgLrs3Mm6dNxHNUHht3FWqY_I5slZ1rgfPcCL47CdTc8DvS1FmWUxz-jk/s1600/IMG_20180808_191611.jpg" /></a></div>
<br />
Rapuohjeista perinteisin sisältää vain tilliä, suolaa ja ripauksen sokeria, mutta niiden keitinliemen voi maustaa rohkeasti esimerkiksi oluella ja valkosipulilla.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Rapujen keittämistä varten on varattava mahdollisemman suuri kattila, missä pitää olla tarpeeksi kiehuvaa nestettä, jotta ravut kuolevat nopeasti.<br />
Itse keitin 20 kpl isohkoja rapuja, ja käytössäni oli 10 litran kattila. Viisi - kuusi litraa keitinlientä oli juuri sopiva tälle määrälle.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwh2vjgctXD8A20kMv2y_cKhGzOa-xbXtJE-e-6P7rjCT7glkY8YkE__JNX3EAgTk9oV8Pa_JzRSO9cduBNJmm7-F_JYXOlr_-nwbTOBNPwJxjQUtNz0Zq7UrdcE7J9R2yJVf1n-xhOlI/s1600/IMG_20180808_191542.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwh2vjgctXD8A20kMv2y_cKhGzOa-xbXtJE-e-6P7rjCT7glkY8YkE__JNX3EAgTk9oV8Pa_JzRSO9cduBNJmm7-F_JYXOlr_-nwbTOBNPwJxjQUtNz0Zq7UrdcE7J9R2yJVf1n-xhOlI/s1600/IMG_20180808_191542.jpg" /></a></div>
<br />
Saksiniekkojen syöminen on enemmän ohjelmanumero ja ajanvietettä, kuin mahan täyttöä. Siksi rapujuhliin kannattaa varata muutakin syötävää, jos vierailta loppuu into rapujen availuun.<br />
Maisteluun sopii hyvin viisi kappaletta rapuja per syöjä. Syömistä helpottamaan kannattaa varata rapuveitset ja katsoa avaamisvinkit vaikkapa YouTubesta.<br />
<br />
Elävät ravut säilytetään viileässä, kosteilla lehdillä vuoratussa laatikossa. Sellaisessa ne säilyvät muutaman päivän, mutta mitä nopeammin valmistat ne ruoaksi, sen parempi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9zOUY0dFuygKf-K95Fa3mqmrIKW0gdycPYhYUAt8d9xfvUhdxKBLYH6oVSbG7K3W3xpt1X5CfF9ZQcp4FYRClMp3mRM6OEuabpaJyRvWTbe6LFRoYdZQgLK7fIgB_Tp65Ih31wc-S9Dk/s1600/IMG_20180808_201724.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9zOUY0dFuygKf-K95Fa3mqmrIKW0gdycPYhYUAt8d9xfvUhdxKBLYH6oVSbG7K3W3xpt1X5CfF9ZQcp4FYRClMp3mRM6OEuabpaJyRvWTbe6LFRoYdZQgLK7fIgB_Tp65Ih31wc-S9Dk/s1600/IMG_20180808_201724.jpg" /></a></div>
<br />
<h2>
Keitetyt ravut</h2>
Neljälle alkupalaksi<br />
<br />
<ul>
<li><i>20 kpl isoja eläviä rapuja</i></li>
<li><i>5 litraa vettä</i></li>
<li><i>2 kpl 0,33 l pilsneriä</i></li>
<li><i>1,75-2 dl merisuolaa</i></li>
<li><i>1/4 dl taloussokeria</i></li>
<li><i>2 punttia kruunutilliä</i></li>
<li><i>5 kpl valkosipulinkynsiä </i></li>
<li><i>10 litran kattila</i></li>
</ul>
<br />
<br />
Mittaa kattilaan vesi, olut, suola, sokeri, tilli ja kuoritut valkosipulinkynnet. Valkosipulin voi kevyesti painaa rikki veitsen tai lautasen alla, jolloin ne antavat paremmin makua.<br />
Peitä kattila kannella ja kuumenna kiehuvaksi.<br />
<br />
Huuhdo ravut viileällä vedellä tarkasti. Tarkasta, että kaikki ovat eläviä ja poista kuolleet yksilöt. Kuolleet ravut pilaantuvat nopeasti, jopa parissa tunnissa, joten käytä vain elävät.<br />
<br />
Kun vesi kiehuu kunnolla, upota ravut yksitellen veteen. Veden täytyy koko aika kiehua voimakkaasti, ja rapu pitää painaa kokonaan veden alle, jotta turhaa kärsimystä ei tule. Rapu kuolee nopeasti, kunhan muistaa nämä kaksi edellä mainittua asiaa.<br />
Rapuja ei kotioloissa pysty tainnuttamaan ennen keittoa, sillä niiden hermojärjestelmä on sellainen, että esimerkiksi niskojen katkaisu ei ole riittävä tainnutusmuoto.<br />
<br />
Kun kaikki ravut on satu keittymään, anna niiden kiehua kannen alla koosta riippuen 8-12 minuuttia.<br />
Nosta kypsynyt tillipuntti pois ja lisää toinen tuore nippu tilalle.<br />
<br />
Jäähdytä rapukattila nopeasti kylmässä vesihauteessa, ja tehosta jäähtymistä tarvittaessa lisäämällä jääpaloja veteen.<br />
Anna sen jälkeen rapujen maustua keittoliemessään jääkaapissa ainakin 10 tuntia.<br />
Huolehdi riittävästä jääkaapin viileydestä.<br />
Nosta ravut liemestä juuri ennen tarjoilua ja koristele tillinoksilla ja sitruunalohkoilla.<br />
Ravut eivät kestä pitkää säilytystä.<br />
<br />Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-11270535793113324712018-08-10T21:53:00.001+03:002021-08-15T10:52:03.970+03:00Rapujuhlat - tunnelmat ja video!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGpsXAvmO3pZbKWZPs9tFiC0KozzYd3ZtGXG6uytRYvpVvLJwSp9etqcjEELEhIQcvGh4PzGn9YcTGufHsHV81wk1UfrFO6Z9IDhdOXOcSR8_P190CSMTqSyJoTv3jAstVNkiB9lezy7M/s1600/IMG_20180808_191512_Bokeh-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1036" data-original-width="1600" height="414" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGpsXAvmO3pZbKWZPs9tFiC0KozzYd3ZtGXG6uytRYvpVvLJwSp9etqcjEELEhIQcvGh4PzGn9YcTGufHsHV81wk1UfrFO6Z9IDhdOXOcSR8_P190CSMTqSyJoTv3jAstVNkiB9lezy7M/s640/IMG_20180808_191512_Bokeh-01.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
Ravustuskausi on täällä, joten nyt on aika muistella, miten ravut keitetään. Perinteisesti rapujen keitinveteen ei tarvitse muuta kuin merisuolaa, tilliä ja ripaus sokeria. Itse tykkään laittaa joukkoon myös valkosipulia, sekä tilkan olutta. Muista pysyä kuulolla, sillä seuraavassa blogipostauksessa kerron oman rapujenkeitto-ohjeeni.<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Rapujuhlille on omat klassikkotraditiot, mutta mikään ei estä kokeilemasta myös jotain uutta.<br />
Kokeile rapujen kanssa esimerkiksi kasvispiirakkaa paahtoleivän sijasta, jolloin yhdistelmästä tulee heti paljon ruokaisampi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgqzOTA8DkvZsa8eOIjuuHQQ9-Ti9EC8BdFqKnSnxupj5ss_1h-sS2bPcVUOkMuK9VUOcBX_mYpMQa6CfpKVZjE5WA8ZoDOO4p74FdHouHh3FhAhkLPJi9U97WDEDUxgsd5zK7K3HBwbs/s1600/IMG_20180808_192325.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgqzOTA8DkvZsa8eOIjuuHQQ9-Ti9EC8BdFqKnSnxupj5ss_1h-sS2bPcVUOkMuK9VUOcBX_mYpMQa6CfpKVZjE5WA8ZoDOO4p74FdHouHh3FhAhkLPJi9U97WDEDUxgsd5zK7K3HBwbs/s640/IMG_20180808_192325.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<blockquote class="tr_bq">
Kaikki eivät ole väkevien alkoholijuomien ystäviä, joten snapsit ja viinit voi hyvin vaihtaa kevyeen, rapujen kanssa hyvin maistuvaan, vaaleaan ale- tai lager olueen.</blockquote>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrLg8orPgL49LNCO2rEFX6w3zJycgY6iX4rny-3C4k0kwuzMIzkuChZvUvJJk5V5i2mNAM0HRFGZNH-48NDCou-i68DlfUeweC_Fp-FSPqss076xp00AmU4GE1gVTJ3qhwbkBj9ummqww/s1600/IMG_20180808_191957-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrLg8orPgL49LNCO2rEFX6w3zJycgY6iX4rny-3C4k0kwuzMIzkuChZvUvJJk5V5i2mNAM0HRFGZNH-48NDCou-i68DlfUeweC_Fp-FSPqss076xp00AmU4GE1gVTJ3qhwbkBj9ummqww/s640/IMG_20180808_191957-01.jpeg" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Meidän pienissä rapujuhlissa rapuja varattiin viisi isoa yksilöä per syöjä, mutta jos tarkoitus on saada vatsansa niillä täyteen, hanki ainakin 10-20 kpl per syöjä.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dx8Um-BCiHzM_A90HQiwoADIQF0HMa2b9ZIS3l9J3gWyG5oemUMXvMp22zyIq1JcWWQm6Ii7y_QNkmII2nxFg' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
Syöjille varataan rapuveitset, joilla rapujen aukominen on helpompaa. Veitsiä löytyy sesonkiaikaan monista ruokakaupoista suht huokeaan hintaan. Lautasliinoja kannattaa hankkia myös reilu määrä, sillä rapujen syönti on sottaista hommaa.<br />
<br />
Kun pöytä on katettu, ei tarvitse muuta kuin hyvää mieltä ja rutkasti aikaa!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1jBRSydh3hd_TPcsw7qJSVOsuaP5umOncN3oab0-Pjj6lIEtCzbYPePXdd29q9IEbcG0jbO3VWDppWOxCFZ-MMtEgD1aa_gbAAmljqLYQfz1iRuK82Nyt9hSJHUvKVV6_WoRl4WlAgWY/s1600/IMG_20180808_192242.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1jBRSydh3hd_TPcsw7qJSVOsuaP5umOncN3oab0-Pjj6lIEtCzbYPePXdd29q9IEbcG0jbO3VWDppWOxCFZ-MMtEgD1aa_gbAAmljqLYQfz1iRuK82Nyt9hSJHUvKVV6_WoRl4WlAgWY/s640/IMG_20180808_192242.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<h3 style="text-align: center;">
Rapujuhlien menu</h3>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Alkudrinkki: mojitoa (limettiä, ruokosokeria, mintunlehtiä, vaaleaa rommia, kivennäisvettä, jääpaloja)<br />
Valkosipuliliemessä keitettyjä rapuja, tillisilppua, sitruunalohkoja<br />
Peruna-sipulipiirakkaa<br />
Savulohisalaattia<br />
Paahtoleipää ja voita<br />
Jälkiruoka ja -juoma: unelmatorttua ja marjoja, sangriaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWgHRkozDkXn-_F2WEp7tT2tM2s3HsoLroRXmMKDqhB3BR_8wxSLOmUYmSz3hK_9EM4KIvCkfggF5V5Y86QMHnnCBMLplE4bYBxunXOYu-FezbA95YclKbQXA7umtShdTqT_9zGxSlJE0/s1600/IMG_20180808_201257.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWgHRkozDkXn-_F2WEp7tT2tM2s3HsoLroRXmMKDqhB3BR_8wxSLOmUYmSz3hK_9EM4KIvCkfggF5V5Y86QMHnnCBMLplE4bYBxunXOYu-FezbA95YclKbQXA7umtShdTqT_9zGxSlJE0/s640/IMG_20180808_201257.jpg" width="480" /></a></div>
<br />Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-49029057814207114032018-06-22T17:48:00.000+03:002018-09-04T22:33:21.418+03:00Pikainen kesäjuhlien jälkiruoka<blockquote class="tr_bq">
Hyvää juhannusta!</blockquote>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjctlnRAlvvzgwAsHxZ4vjJoDm9WCTGD9jMDnOpVW7cTAUHl904kIY2qXGcUc-_fPbomv2z9er1gUkSnNnxdT7gM4Yvcri3xcfsyNcRgvc_X1JaufeTDubhsHu-pxVDgc-YcMMYrOYYdBE/s1600/IMG_20180622_153506-02.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="954" data-original-width="1600" height="380" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjctlnRAlvvzgwAsHxZ4vjJoDm9WCTGD9jMDnOpVW7cTAUHl904kIY2qXGcUc-_fPbomv2z9er1gUkSnNnxdT7gM4Yvcri3xcfsyNcRgvc_X1JaufeTDubhsHu-pxVDgc-YcMMYrOYYdBE/s640/IMG_20180622_153506-02.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
Viimehetken vinkki pikaisiin jälkiruokiin. Mansikka-vaahtokarkkivartaat maistuvat kylmänä tai hieman grillattuna. Valuta päälle suklaata ja nauti!<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx4wx8cPdYh8Xi4uAEFK0UWjbQ_RGf6qmL8y4OKJxvQqbNM3f0OSmi87DZAOqhqy53dLrXltCO5_dB39yWNFfTv4xEbBi1Ob_hEXYvKz-u_0AHm0eaNYSL3nikYPFznYStCAIHjIA1Qxk/s1600/IMG_20180622_155136_934.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1428" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx4wx8cPdYh8Xi4uAEFK0UWjbQ_RGf6qmL8y4OKJxvQqbNM3f0OSmi87DZAOqhqy53dLrXltCO5_dB39yWNFfTv4xEbBi1Ob_hEXYvKz-u_0AHm0eaNYSL3nikYPFznYStCAIHjIA1Qxk/s640/IMG_20180622_155136_934.jpg" width="570" /></a></div>
<br />
<h2>
Mansikka-vaahtokarkkivartaat</h2>
<br />
<br />
<ul>
<li><i>Mansikoita</i></li>
<li><i>Grillattavia vaahtokarkkeja</i></li>
<li><i>Tummaa suklaata</i></li>
<li><i>Grillivartaita</i></li>
</ul>
<br />
<br />
Poista mansikoista kannat ja pujota marjat vaahtokarkkien kanssa vartaisiin. Grillaa halutessasi hieman pintaa, mutta maistuvat nämä myös kylminä.<br />
Sulata suklaa esimerkiksi tiiviisti suljetussa pakastepussissa, minkä upotat kymmeneksi minuutiksi lämpimään veteen. Itse otan kattilaan kuumaa vettä hanasta ja laitan liedelle aivan pienellä lämmöllä.<br />
Kun suklaa on sulaa, leikkaa pieni reikä kulmaan ja valuta vartaiden päälle.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0YzCKFJEkEEGNmXh311ipx5SU9FRsRrl9oAtQDc8K24ywSqZfuBLZgoWamPA-hzVjTxpxBw1tkS_boAAmUfm380Wcn0ZXF2_WGXA_EXMgBEPhv-LEbuAwPvL9byFRXBV4Q39NOrNbOQQ/s1600/IMG_20180622_153622-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="989" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0YzCKFJEkEEGNmXh311ipx5SU9FRsRrl9oAtQDc8K24ywSqZfuBLZgoWamPA-hzVjTxpxBw1tkS_boAAmUfm380Wcn0ZXF2_WGXA_EXMgBEPhv-LEbuAwPvL9byFRXBV4Q39NOrNbOQQ/s640/IMG_20180622_153622-01.jpeg" width="394" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-7654284193299412892018-06-13T14:10:00.000+03:002018-09-04T22:33:40.341+03:00Helppoa kesäruokaa yrttiöljyn avulla ja maukkaiden uusien perunoiden salaisuus<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGtJtiAwvCE3t_YthFaX22PPnQPnS7qfE41Fi6H31KqGTrQ1z6ZQmjHnoIdpbydWEje7lHFj5FLWKqimgdBoDsu0u3I-HmlIAo81i5AoVIbpwwv3j5aGrd_GJrl5f4RjTZBQ2NbTjbOGY/s1600/IMG_20180606_220316_383.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGtJtiAwvCE3t_YthFaX22PPnQPnS7qfE41Fi6H31KqGTrQ1z6ZQmjHnoIdpbydWEje7lHFj5FLWKqimgdBoDsu0u3I-HmlIAo81i5AoVIbpwwv3j5aGrd_GJrl5f4RjTZBQ2NbTjbOGY/s640/IMG_20180606_220316_383.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
Aivan ihana alkukesä! Lämpimiä päiviä on ollut enemmän kuin koko viime vuonna yhteensä.<br />
Kaunis sää onkin pitänyt minut ulkona multapenkkien äärellä hyvin tiiviisti, ja ruoanlaittoon ei ole malttanut jäädä niin aikaa.<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzcuvfHZlOzfRKFDFrEjoY0xpxv1LRVDmxImhB2vLCked2ZwHts52OHUXpewYGLV4hPzNYuqoHGFTwa3xUyWd9bihLULutlIKWFitAjmuuh53vXpB6Z4KiT04yVJCiQjwCBANyxKhVTyg/s1600/IMG_20180611_201510_745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzcuvfHZlOzfRKFDFrEjoY0xpxv1LRVDmxImhB2vLCked2ZwHts52OHUXpewYGLV4hPzNYuqoHGFTwa3xUyWd9bihLULutlIKWFitAjmuuh53vXpB6Z4KiT04yVJCiQjwCBANyxKhVTyg/s640/IMG_20180611_201510_745.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieLqG0HYGM6KI41BXdcbOduq6N4Cc9ntZlHi3P02elCG6LLzojzKIlY1nMnyE0d6BsCO_iS_6HnFHKKBQlUeFKIjOOIBcqUS4NgUqhu6U_qlJpyCMiXboFJYzVzoFF52Np5QDGIuLuflI/s1600/IMG_20180611_201510_746.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1134" data-original-width="907" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieLqG0HYGM6KI41BXdcbOduq6N4Cc9ntZlHi3P02elCG6LLzojzKIlY1nMnyE0d6BsCO_iS_6HnFHKKBQlUeFKIjOOIBcqUS4NgUqhu6U_qlJpyCMiXboFJYzVzoFF52Np5QDGIuLuflI/s640/IMG_20180611_201510_746.jpg" width="510" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Onnea on möyhentää pihamaalta! :D</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVfD1XcEworqO0Xx4PlSLwixpAvw7bkt20Pz71SKyJwXjRzssaf9otFFaRZgSwPIkrccQelLnccgoJBKPjpX6k3vBR9qDuna0dIHl7lFLdBg-q8uhPEdJrbZuWtb2XrNg752lVWZomia0/s1600/IMG_20180529_234304_342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVfD1XcEworqO0Xx4PlSLwixpAvw7bkt20Pz71SKyJwXjRzssaf9otFFaRZgSwPIkrccQelLnccgoJBKPjpX6k3vBR9qDuna0dIHl7lFLdBg-q8uhPEdJrbZuWtb2XrNg752lVWZomia0/s640/IMG_20180529_234304_342.jpg" width="512" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Koulut loppuivat ja kesä voi alkaa.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRxmHL3hfSck-I5XhOXKQ_rLq2K_lbHxuGDRSM29eEkhP-BHxI86PAbXyZDL-JgoyoniMFCvQhpb3XwQEtCRlhqwCrUCOq_E_9w1az8chr44_8jRFqiYIa6XP9HX0im-s9s8R3HpEQbPQ/s1600/IMG_20180612_151932-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1008" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRxmHL3hfSck-I5XhOXKQ_rLq2K_lbHxuGDRSM29eEkhP-BHxI86PAbXyZDL-JgoyoniMFCvQhpb3XwQEtCRlhqwCrUCOq_E_9w1az8chr44_8jRFqiYIa6XP9HX0im-s9s8R3HpEQbPQ/s640/IMG_20180612_151932-01.jpeg" width="402" /></a></div>
<br />
<br />
Kesäisiä makuja ruokaan saa ihanilla yrttiöljyillä. Kasvikset ja lihat grillataan tai paistetaan pannulla ja päälle valellaan mausteöljyä.<br />
<br />
Itse rakastan salvian, valkosipulin ja savusuolan yhdistelmää oliiviöljyyn sekoitettuna. Tämä sopii monille kasviksille ja lihoista varsinkin broilerille.<br />
Oma kesäsuosikkini, olkaa hyvä!<br />
<br />
<h2>
Kesän monitoiminen salvia-valkosipuliöljy</h2>
<br />
<ul>
<li><i>1 dl oliiviöljyä</i></li>
<li><i>10 kpl salvian lehtiä</i></li>
<li><i>2 kpl valkosipulin kynsiä</i></li>
<li><i>0,5-1 tl savusuolaa</i></li>
<li><i>mustapippuria</i></li>
</ul>
<br />
Silppua salvia ja valkosipuli pieneksi ja lisää öljyyn savusuolan ja myllystä rouhitunrmustapippurin kanssa. Anna tekeytyä vähintään 10 min, mutta öljyn voi tehdä jääkaappiin jo edellisenä päivänä. Valele grillatulle broilerille, kaalille tai perunoille. Kokeile myös kastaa leipää yrttiöljyyn.<br />
<blockquote class="tr_bq">
Tämä ohjeen määrä öljyä meni 500 g kaalia, 500 g broilerin sisäfileetä, 500 g uusia perunoita.</blockquote>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWUfFaO_DvRB7Xe6FongCjZ-VK6pbPQqWb78xVxwldq4DS_wewkcczNtMSY00gONnfevHuJH5e4R7hZLVaAstMiot3BUU-Z4UVz7OQAq0NbH77ptzBVR6yW5oUytw2LyqgUHg0T2zu8zg/s1600/IMG_20180612_152102-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1108" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWUfFaO_DvRB7Xe6FongCjZ-VK6pbPQqWb78xVxwldq4DS_wewkcczNtMSY00gONnfevHuJH5e4R7hZLVaAstMiot3BUU-Z4UVz7OQAq0NbH77ptzBVR6yW5oUytw2LyqgUHg0T2zu8zg/s640/IMG_20180612_152102-01.jpeg" width="442" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Uudet perunat toimivat todella hyvin tällä setillä. Paljastankin tässä salaisuuden, miten minä valmistan herkulliset uuden sadon potut.<br />
Perunat höyrytetään kypsiksi, mutta jätetään silti hieman napakoiksi. Itselläni on pieni höyryritilä, mikä sopii tavalliseen kattilaan. Se on näppärä kapistus muidenkin kasvisten höyryttämiseen, ja kypsennän sillä perunatkin kesät talvet. Suosin höyryä, sillä se säästää perunan vitamiineja ja pitää hyvän rakenteen.<br />
<br />
Mutta ei se pelkkä kypsennys ole se juttu uusissa perunoissa, vaan homma vielä jatkuu. Voi ja tilli on toki ihana klassikko, mutta palataan siihen yrttiöljyyn.<br />
Öljy on hyvä valmistaa ensimmäisenä, jolloin sen maut kerkeävät tekeytyä sillä aikaa, kun ruoka kypsyy.<br />
Höyrytetyt perunat käytetään kuumalla pannulla tai grillissä ottamassa pintaansa hieman väriä. Paiston loppuvaiheessa perunoita painetaan paistinlastalla sen verran, että ne hieman litistyvät ja halkeilevat. Näin maukas yrttiöljy pääsee paremmin maustamaan perunat. Nosta perunat tatjoiluvuokaan ja valele öljyllä.<br />
<br />
Toinen loistava käyttökohde salvialla maustetulle oliiviöljyllä on varhaiskaali. Kaalinlohkot grillataan tai paahdetaan kuumalla pannulla ja nostetaan sen jälkeen uunivuokaan tai folioon. Pinta sivellään salviaöljyllä ja annetaan kaalien tekeytyä grillissä kannen alla tai uunissa 5-10 minuuttia.<br />
<br />
Kolmas herkullinen kohde öljylle on broilerin maustamattomat sisäfileet. Fileet grillataan n. 3 minuuttia per puoli ja maustetaan suolalla ja pippurilla. Valellaan mausteöljyllä ja annetaan tekeytyä miedolla lämmöllä vielä muutama minuutti.Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-35331250309321674702018-05-27T22:10:00.000+03:002018-09-04T22:34:01.584+03:00Syreenillä maustettu agavesiirappi ja alkukesän kuulumisia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDKp2mQHQ-7xDqlDIyTTsK-uvXvePMDID_FNz5cLEF1RD-k5LnLHjYzT1UGMGpQha099Kd5gy8EvwVVaJDACgHIragUFc_yWGJA8GPf6YIMkOlTaEaPrGc21HqQ3nGq1qWU409HbiJfQI/s1600/OI000066-02.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1099" data-original-width="1463" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDKp2mQHQ-7xDqlDIyTTsK-uvXvePMDID_FNz5cLEF1RD-k5LnLHjYzT1UGMGpQha099Kd5gy8EvwVVaJDACgHIragUFc_yWGJA8GPf6YIMkOlTaEaPrGc21HqQ3nGq1qWU409HbiJfQI/s640/OI000066-02.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
Hienostunut kukkaismaku teen tai pannukakkujen kanssa tarjottavaksi syntyy helposti. Syreenin kukat ovat syötäviä ja niitä voi kuivattaa käytettäväksi esimerkiksi siirapeissa, hunajassa tai marengeissa.<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Kauniit päivät ovat pitäneet minut ja lapset ulkosalla, joten kokkailuun on jäänyt huomattavan vähän aikaa. Mielessä pyörivät perennapenkkien kukkalajikkeet ja kynnenaluset täyttyvät taikinan sijasta mullalla.<br />
Sisällä käydään suurin piirtein vain nukkumassa ja jääkaapilla.<br />
Ihana huomata kuinka lapsetkin nauttivat ulkoleikeistä. Talvisin heitä ei meinaa aina ulos edes saadakaan.<br />
<br />
Päätin muutama viikko sitten repiä inhoamani kurtturuusupensaan pois maasta, ja urakka jatkuu yhä. Juuria on todella paljon, ja aika humahtaa vikkelästi niitä tonkiessa. Puutarhatouhut ovat erittäin terapeuttisia, mutta samaan aikaan näillä kuumilla säillä myös hyvin uuvuttavia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib8_lrWMg8kLkhehxH7RzazMASkEGoz9pkkXyh3E2zd0TI-gGAa4-yQYksPGxgi3T9zVnh6wVOMfcNbkTIkakPzzLRHqpkHd3z5OQQAJ67q7kblx2jXxH_saGgkw6Rh1fqBk9g05dSQOs/s1600/IMG_20180527_131523_597.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1190" data-original-width="1459" height="522" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib8_lrWMg8kLkhehxH7RzazMASkEGoz9pkkXyh3E2zd0TI-gGAa4-yQYksPGxgi3T9zVnh6wVOMfcNbkTIkakPzzLRHqpkHd3z5OQQAJ67q7kblx2jXxH_saGgkw6Rh1fqBk9g05dSQOs/s640/IMG_20180527_131523_597.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Täytyy myöhemmin esitellä puutarhaa, mutta nyt palaan takaisin syreeniin.<br />
<br />
Pese syreenin kukkavanat kylmällä vedellä ja anna kuivua ilmavassa paikassa ilmankosteudesta riippuen muutamia päiviä. Kasvikuivuri on tietysti se paras vaihtoehto ja uunissa kuivatus onnistuu myös alle 50 asteessa.<br />
Kun kukat ovat kuivuneet, silppua ne pieneksi teräkulhossa tai veitsen avulla leikkuulaudalla. Säilytä ylimääräinen syreeninkukkasilppu lasisessa purkissa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1x9LIjm0D9q8CpKG_ZfLocAuQLnrq9zkbitr14Yw0HMpbrR6vFooe5IcE_5Kkymyf0lQe5b8WM6qpGR-WR5WnorzBL9Qwq9Fb8FSxd_iuxkOX8y9Qa8F9Mfnljr72uicdoqFqszAUqI0/s1600/OI000070.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1x9LIjm0D9q8CpKG_ZfLocAuQLnrq9zkbitr14Yw0HMpbrR6vFooe5IcE_5Kkymyf0lQe5b8WM6qpGR-WR5WnorzBL9Qwq9Fb8FSxd_iuxkOX8y9Qa8F9Mfnljr72uicdoqFqszAUqI0/s640/OI000070.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<h2>
Syreenillä maustettu agavesiirappi</h2>
<br />
<ul>
<li><i>0,5 dl agavesiirappia</i></li>
<li><i>1 tl kuivattua syreeninkukkasilppua (tarvitset noin 5 tuoretta kukkavanaa)</i></li>
</ul>
<br />
<br />
Sekoita aineet keskenään ja anna maustua vähintään vuorokausi. Käytä teehen, leivontaan tai jälkiruokien kanssa.<br />
Säilyy viikkoja, jos ei jopa kuukausia viileässä säilytettynä. Käytä säilömiseen lasista ja tiiviistä astiaa.Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7868910305017204189.post-81892827585446318002018-05-20T19:55:00.000+03:002021-09-23T11:34:31.152+03:00Alkukesän hempeä siideri-raparperijuustokakku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPVsI9szH5eL-bdnIQSq1eBUXk0Jxmk7f98LahWl0V8nUFu5rSWE13jZb_eomO7lSYPysQEZpHWUvQL6kHqh1_36tbZufk9-Bu6uJ1RrXyqjOyCrk5UK6q47TeP-7iFU-LNE3fxAM2Lf0/s1600/2005-2018-0740641925855384706.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPVsI9szH5eL-bdnIQSq1eBUXk0Jxmk7f98LahWl0V8nUFu5rSWE13jZb_eomO7lSYPysQEZpHWUvQL6kHqh1_36tbZufk9-Bu6uJ1RrXyqjOyCrk5UK6q47TeP-7iFU-LNE3fxAM2Lf0/s640/2005-2018-0740641925855384706.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
Alkukesän kepeä kakku saa makunsa kirpakasta raparperista ja omenasiideristä. Siideri kiehautetaan, joten kakkua voi syödä myös lapset.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqmg13ZtlXyfrkyjPpe1z3_ZOKOC3Bg8cIzmy4U26okMjKcFNG4UObRoiBMgTY3B4wxxQft9p386CzAUZpKrVen7e7ykOaIGpj4Ch-O4YEz2Yb_Sx2jAa6X8gOAM86bepm-9UPL2Mp2xc/s1600/2005-2018-0742641927688433247.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqmg13ZtlXyfrkyjPpe1z3_ZOKOC3Bg8cIzmy4U26okMjKcFNG4UObRoiBMgTY3B4wxxQft9p386CzAUZpKrVen7e7ykOaIGpj4Ch-O4YEz2Yb_Sx2jAa6X8gOAM86bepm-9UPL2Mp2xc/s640/2005-2018-0742641927688433247.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibzKpeAiioFTfiXlQy70qCV8p41ItRyxE3Fu7cUr5BuonU2GVOtfLaRNMxVcjZYapFyIS5fP6DDHqUbNgg5snFaGnuE7WVvVZis87sfJYofZzkLNsw2GTGuvmqU-cYYm1XTNvsp7_1Ho4/s1600/2005-2018-0741641926771269914.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibzKpeAiioFTfiXlQy70qCV8p41ItRyxE3Fu7cUr5BuonU2GVOtfLaRNMxVcjZYapFyIS5fP6DDHqUbNgg5snFaGnuE7WVvVZis87sfJYofZzkLNsw2GTGuvmqU-cYYm1XTNvsp7_1Ho4/s640/2005-2018-0741641926771269914.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<h2>
Siideri-raparperijuustokakku</h2>
Halkaisija 20 cm<br />
Kahdeksalle<br />
<br />
<h3>
Pohja:</h3>
<br />
<ul>
<li><i>1 pkt / 175 g Domino tai Oreo-keksejä</i></li>
<li><i>50 g voita</i></li>
</ul>
<br />
<br />
<h3>
Juustotäyte:</h3>
<br />
<ul>
<li><i>200g tuorejuustoa</i></li>
<li><i>2 dl vispikermaa</i></li>
<li><i>0,75 dl hienoa sokeria</i></li>
<li><i>1 tl vaniljasokeria</i></li>
<li><i>4 kpl liivatelehtiä</i></li>
<li><i>1,5 dl kuivaa omenasiideriä</i></li>
</ul>
<br />
<br />
<h3>
Raparperikerros:</h3>
<br />
<ul>
<li><i>200 g raparperia</i></li>
<li><i>0,75 dl hienoa sokeria</i></li>
<li><i>1 dl kuivaa omenasiideriä</i></li>
<li><i>3 kpl liivatelehtiä</i></li>
<li><i>(pari tippaa vihreää elintarvikeväriä) </i></li>
</ul>
<br />
<br />
Murskaa keksit teräkulhossa, monitoimikoneessa tai kaulimella muovipussissa. Sulata voi ja lisää se keksimuruun.<br />
Painele keksiseos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.<br />
<br />
Valmista juustotäyte sekoittamalla tuorejuusto, vispikerma, sokeri ja vaniljasokeri löysäksi vaahdoksi.<br />
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Kiehauta siideri kattilassa ja nosta vedestä puristellut liivatteet joukkoon. Anna siiderin jäähtyä hieman ja kaada ohuena nauhana juustomassan sekaan koko ajan sekoittaen.<br />
Kaada juustomassa kakkuvuokaan ja nosta se jähmettymään jääkaappiin.<br />
<br />
Valmista sillä aikaa raparperikerros. Pilko 200 grammaa raparperia kattilaan. Lisää myös siideri ja sokeri. Keitä kannen alla hiljalleen n. 5-10 minuuttia.<br />
Liota liivatelehtiä viisi minuuttia kylmässä vedessä. Kun raparperit ovat pehmeitä, lisää puristellut liivatteet joukkoon. Lisää halutessasi pari tippaa vihreää elintarvikeväriä.<br />
Anna seoksen jäähtyä huoneenlämpöön ja kaada se juustokakun päälle.<br />
<br />
Kakun on hyvä tekeytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8ZDTsnNPdehUvZdVRHnIMyUgZ8FgJI2ORrDOZC8tDIsGw237XCZoXn3FS7trcq6b17bU7KhtpzdYfKO41n1hJrMjfZFjUhiqhJqCqknJtYVhgbqL7BBEM5h3tt09ifPx2E7PyfFIJCAw/s1600/2005-2018-0739641924868789707.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8ZDTsnNPdehUvZdVRHnIMyUgZ8FgJI2ORrDOZC8tDIsGw237XCZoXn3FS7trcq6b17bU7KhtpzdYfKO41n1hJrMjfZFjUhiqhJqCqknJtYVhgbqL7BBEM5h3tt09ifPx2E7PyfFIJCAw/s640/2005-2018-0739641924868789707.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi40MY3EMMM4zBH69UuVw8hvwUfETpVG1IViGBQktSJFX-KLT_zNUKH1nE0VynSDIwgZeolSxMoJ4s__auBVN44xXYs6EwVJAD6I434jWrT4e-qlovh7CDWO927OJaSHiIW34Cv4X-yICU/s1600/2005-2018-0738641923664965540.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1201" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi40MY3EMMM4zBH69UuVw8hvwUfETpVG1IViGBQktSJFX-KLT_zNUKH1nE0VynSDIwgZeolSxMoJ4s__auBVN44xXYs6EwVJAD6I434jWrT4e-qlovh7CDWO927OJaSHiIW34Cv4X-yICU/s640/2005-2018-0738641923664965540.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />Minna / Piparkakkutalon Akkahttp://www.blogger.com/profile/09373472574509249297noreply@blogger.com0