Äidin ja tyttären kaakaohetki



Tämä kaakao on espanjalaistyylinen, sillä maitopohjaa suurustetaan hieman maissitärkkelyksellä. Se tekee kaakaosta ihanan täyteläistä ja pehmeää juoda. Jos tähän asti on tottunut hörppimään vain Oboyta, niin ehdottomasti kannattaa repäistä ja kokeilla tätä herkullista versiota!

Herkkukaakao kahdelle:

5 dl täysmaitoa
1,5 rkl maissitärkkelystä
n. 2 rkl sokeria tai maun mukaan
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
50 g tummaa suklaata raasteena (n. 5 isoa palaa Fazerin tummaa leivontasuklaata)
pinnalle koristeeksi vispattua kuohukermaa (vatkaa n. 1 dl)

Kaada kattilaan maito ja lisää maissitärkkelys.
Sekoita vispilällä koko aika ja kiehauta maitoa pieni hetki, että tärkkelys suurustuu.
Nosta kattila liedeltä ja lisää silputtu suklaa, kaakao ja sokeri.
Sekoita ja käytä tarvittaessa vielä levyllä, mutta älä keitä enää.
Kaada mukeihin ja lusikoi päälle kermavaahtoa. Koristele suklaahipuilla -  nam nam....

Kommentit

Suositut tekstit