Syysvohvelit

Blogikirjoitus yhteistyössä:

http://www.tefal.fi/

Niin ärsyttävää ja vaivalloista perus vohvelirautojen ja voileipägrillejen puhdistus mielestäni on, että harvoin tulee niitä vempeleitä edes käytettyä. Erään sottaisen puhdistusoperaation päätteeksi puhuin miehelleni, että meidän olisi jostain hankittava vohvelirauta, josta saisi paistolevyt irroitettua puhdistamista varten.
 
 
 
Kuin tilauksesta minulle tarjoutuikin mahdollisuus tutustua Tefal Snack collection-monitoimilaitteeseen Groupe SEB-yhtiön kautta.
Snack collection ei ole mikä tahansa vohvelirauta, vaan se muuntautuu hetkessä moneen vaihdettavien paistolevyjensä ansiosta.
Ja mikä parasta, puhtaanapito on helppoa, kun paiston jälkeen jäähtyneet levyt voi nakata astianpesukoneeseen!
Peruspaketissa tulee mukana kaksi eri levyä: club sandwich ja belgianvohvelit. Lisäksi erikseen hankittavana on tarjolla vielä 10 muuta vaihtoehtoa:

#voileipä
#panini
#vohveli
#sydänvohveli
#rapeat vohvelit
#pasteija
#paahtoleipä
#pannukakut
#donitsit
#minipurtavat
 
Olen nyt pari kertaa kokeillut tällä laitteella vohveleiden paistoa, ja en voi muuta kuin todeta, että tämä on juuri meidän perheeseen sopiva laite.
Voin huoletta luopua vanhasta vohveliraudasta ja tehdä tällä yhdellä niin vohvelit kuin lämpimät toastitkin.
Hankintalistaan täytyy varmaan laittaa vielä monet eri vaihtolevyt, sillä yksi levy näyttäisi sopivan oivasti puffet-jäätelöiden tekoon ja donitsilevykin houkuttelisi. Paistolevyt säilyvät nätisti muovisissa säilytyskoteloissaan, jossa on mukana myös muutama reseptikin jokaiselle eri levymallille.
Jos kyseinen laite kiinnostaa, kurkkaa esittelyvideo ja tiedot Tefalin kotisivuilta.
 
 
Päätin ensitöikseni kokeilla kurpitsavohveleita syksyn kunniaksi ja taikinasta tuli ihanan kuohkea erikseen vatkatun valkuaisvaahdon vuoksi. Paistotulos oli laitteella tasainen ja kansilukitus todettiin hyväksi pienten lasten perheessä.
Ensimmäisen vohvelin kanssa kävi pieni annostelumoka ja taikina tursuili reunojen ylitse, mutta loput vohvelit pysyivät nätisti uomissaan. Lopuksi vielä kerran hehkutusta helposta puhdistuksesta herkuttelun jälkeen, kun jäähtyneet levyt vain nakkasimme astianpesukoneeseen.
Kurpitsavohveleiden seuraksi sopii mainiosti omenahillo, kermavaahto, ripaus kanelia ja reilu loraus vaahterasiirappia.
Kurpitsasatoa kannattaa kuutioida pakastimeen, jotta myös talvella olisi helppo nautiskella näistä herkuista.
 
Irroitettavat paistolevyt helpottaa putsaamista.
 
 
Syksyn kuohkeat kurpitsavohvelit
N. 5 isoa belgialaista vohvelia, eli 10 kpl pieniä neliöruutuja
 
  • 150 g kuutioitua kurpitsaa
  • 1 dl maitoa
  • 3 rkl voita
  • 3 kpl kananmunia
  • 0,5 dl hienoa sokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1,5 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
  • ripaus suolaa
  • ripaus jauhettua vaniljaa
Mittaa kurpitsa ja maito pieneen kattilaan ja kiehauta kannen alla niin, että kurpitsat pehmenevät. Lisää sekaan kolme nokaretta voita ja aja sauvasekoittajalla soseeksi.

Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja erottele kananmunien valkuaiset erilliseen puhtaaseen kulhoon. Kaada keltuaiset kurpitsamassan sekaan.
Sekoita kurpitsamassaan myös jauhot, leivinjauhe ja suola.
Anna taikinan seisoa n. 15 minuuttia huoneenlämmössä.

Mittaa sillä välin valkuaisten sekaan sokeri ja vatkaa kuohkeaksi marenkimaiseksi vaahdoksi.
Nostele valkuaisvaahto parissa erässä taikinan sekaan varovasti.
Paista voin kera mieleisesi ruskeaksi vohveliraudalla.

Kuohkeasta taikinasta paistuu mehevät vohvelit.
 
Kaneli ja omena sopivat kurpitsavohvelin kaveriksi.
 
 

Kommentit

  1. Tuommonen pitää saaha! Vohvelitkin näyttää niin hyviltä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. :) On kyllä näppärä laite. Miksi tällaisia ei ole aiemmin ollut, vaan kaikki on kiinteetä mallia?! :D

      Poista
  2. Näitä on pakko kokeilla joskus. Kunpa itsellekin joskus tarjoutuisi tällaisia mahdollisuuksia kokeilla erilaisia kodinkoneita.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä kyllä tuli niin hauskasti sopivaan saumaan, kun olin juuri manannut tavallisia vohvelirautoja. :D

      Poista
  3. Maukkaan oloisia ja hieno keksintö tuo irroitettava levy.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, täytyy kyllä todeta, että on kyllä näppärät puhdistaa. :)

      Poista
  4. Vohvelit on kyllä niin hyviä, mutta usein ei jaksa kaivaa sitä vempelettä esille sitten millään :D Nyt iski myös pieni vohvelirautakateus kun tuon malliset vohvelit on niin nättejä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sepä se. Ja tässä vempeleessä on kyllä kiva juttu nuo vaihdettavat levyt. Täytyisi joku päivä kokeilla paniineja paniinilevyillä. :P

      Poista

Lähetä kommentti

Suositut tekstit