Jouluinen rommitee

Rommijuoma


Rommitee sopii glögin tilalle mainiosti joulunaikaan. Mausteinen teevesi kiehautetaan rusinoista, inkivääristä, kanelista, pomeranssinkuoresta, kardemummasta, neilikalta ja tähtianiksesta - aivan kuten glögipohjakin.  Lopuksi musta tee haudutetaan tähän mausteliemeen ja makeutetaan hunajalla, sekä terästetään rommilla.



Glögimausteen voi ostaa valmiina kuivapakkauksena kaupan maustehyllystä, tai käyttää irtomausteita.


Jouluinen rommitee 

4 annosta


  • 1 pussi glögimaustetta tai pala inkivääriä, 4 kpl kardemummansiemeniä, 4 kpl neilikkaa, pala pomeranssinkuorta, 1-2 kanelitankoa, 0,25 dl rusinoita 
  • 2 tähtianiasta 
  • 0,75 l vettä
  • 8 g/4 pussia mustaa teetä
  • hunajaa maun mukaan (n. 4 rkl) 
  • 1 sitruunan tai pienen appelsiinin mehu
  • 1-2 dl tummaa rommia


Mittaa glögimausteet kattilaan veden kanssa ja kiehauta. Sammuta levy ja anna liemen tekeytyä 1 tunti.
Kuumenna sen jälkeen kiehuvaksi ja hauduta musta tee siihen.
Siivilöi, lisää sitrusmehu, hunaja ja rommi.

Joulujuoma

Kommentit

Suositut tekstit