Näin helposti teet muotopannukakkuja

ystävänpäivä

Pian on taas ystävänpäivä, joten yllätä rakkaasi näillä söpöillä sydänpannukakuilla. Jouluiset piparkakkumuotit lojuvat monesti koko muun vuoden käyttämättä, joten niitä on välillä kiva kaivella sesongin ulkopuolellakin käyttöön.

Netti on pullollaan videoita, joissa taiteillaan pannukakkutaikinasta mitä hienoimpia kuvia ja muotoja, mutta tällä muottimenetelmällä saa tällainen tumpelompikin nopeasti aikaiseksi jotain somaa. Ehkäpä täytyy kuitenkin vielä joskus rohkaistua kokeilemaan suoraan pannulle taiteiltuja pannukakkuja.

Muottien kanssa on myös turvallisempaa, jos perheessä on pieniä lapsia. Meillä jälkikasvu haluaa monesti "askarrella" pannukakuistaan omannäköisiä ja niinpä välillä pöydässä onkin jos jonkin näköisiä pannukakkuluomuksia.

 

Sydämelliset pannukakut


neljälle

  • 2 kpl kananmunia

  • ripaus suolaa

  • 2 rkl hienoa sokeria

  • 3 dl täysmaitoa

  • 3 dl puolikarkeita vehnäjauhoja

  • 0,5 tl leivinjauhetta

  • 2 rkl voisulaa

  • voita paistamiseen

  • sydänmuotti


Vatkaa kananmunien rakenne rikki kulhossa vispilällä ja lisää joukkoon suola, sokeri ja maito. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja lisää muutamassa erässä se maitoseoksen joukkoon koko aika hyvin vatkaten.

Anna taikinan tekeytyä n. 30 min huoneenlämmössä. Kuumenna paistinpannu ja sulata siinä pari nokaretta voita. Kun voi on sulanut, vatkaa se taikinan joukkoon.

Paista pannukakut blini- tai pienehköllä paistinpannulla keskilämmöllä rasvan kera. Tee pannukakuista ainakin yhdenkerran paksumpia kuin tavallisista letuista.

Anna hieman jäähtyä, ja painele muotilla sydämen muotoisia pieniä pannukakkuja. Reunat voit syödä vaikka itse. ;)

Vadelmahillo sopii loistavasti näiden seuraksi.

 

ystävänpäiväherkut

Kommentit

Suositut tekstit