Makkaran ystäville hieman vaihtelua. Kokeile raakamakkaramassalla täytettyjä herkkusieniä!
Ohjeessa käytetään siis paprikaista chorizo-makkaraa, mutta toki muutkin raakamakkarat käyvät.
Vinkki: Kokeile siskonmakkaraa sienten täytteenä!
Vinkki: Kokeile siskonmakkaraa sienten täytteenä!
Chorizo-täytteiset herkkusienet
- 6 kpl isoja herkkusieniä
- n. 200g raakamakkaraa (n. 100g makkarasta tulee täyte kolmeen sieneen)
- n.210 g pekonia (kaksi siivua per sieni)
Puhdista ja poista herkkusienien kannat hatuista.
Purista raakamakkaraa jokainen sieni täyteen ja kieräytä pari pekonia ympäri.
Tarvittaessa käytä apuna hammastikkua pekonin paikallaan pitämiseen.
Grillaa tai paista 225 asteisessa uunissa n. 15- 25 min, lämpötilasta riippuen, kunhan makkara on kypsynyt.
Voit myös ottaa pekoniin ensin väriä pannulla tai grillissä ja jatkaa kypsyttämistä uunissa.
Lisää löydät osoitteesta piparkakkutalonakka.fi
Voit seurailla Piparkakkutalon juttuja myös Facebookissa.
Lisää löydät osoitteesta piparkakkutalonakka.fi
Voit seurailla Piparkakkutalon juttuja myös Facebookissa.
Ei kommentteja