Cajun-kuhaa
Cajun-mausteseos on monipuolinen maustekaapin hyödyke, sillä se käy kasvisruokiin yhtä hyvin kuin lihalle tai kalallekin.
Voisin oikeastaan sanoa, että tämä on yksi luottotuotteista omassa hyllyssä. Ripaus tätä maustetta majoneesiin antaa dippiin mukavaa potkua. Kastikkeet saavat myös syvää makua ripauksella tätä mausteseosta.
Itse ostan yleensä Urtekramin Cajun-maustetta, sillä se on luomua ja makuseos mielestäni onnistunut. Se sisältää Himalajan suolaa, valkosipulia, sinappijauhoa, makea paprikaa, juustokuminaa, mustapippuria, basilikaa, chiliä, ja timjamia.
Yksinkertaisemmillaan käytän tätä maustetta ripottelemalla sitä kalan pintaan ja paistamalla. Tällä kertaa meillä oli kuhaa, mutta tämä toimii loistavasti myös lohen kanssa. Yksi kokeiltavien listalla oleva on leivitetyt muikut, jotka voisi saada uutta potkua cajun-mausteesta.
Cajun-kuhaa ja ruskistettua voita Viidelle
800g kuhafileetän. 5 - 7 rkl cajun mausteseosta savusuolaavoita paistamiseen
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Palo…
Voisin oikeastaan sanoa, että tämä on yksi luottotuotteista omassa hyllyssä. Ripaus tätä maustetta majoneesiin antaa dippiin mukavaa potkua. Kastikkeet saavat myös syvää makua ripauksella tätä mausteseosta.
Itse ostan yleensä Urtekramin Cajun-maustetta, sillä se on luomua ja makuseos mielestäni onnistunut. Se sisältää Himalajan suolaa, valkosipulia, sinappijauhoa, makea paprikaa, juustokuminaa, mustapippuria, basilikaa, chiliä, ja timjamia.
Yksinkertaisemmillaan käytän tätä maustetta ripottelemalla sitä kalan pintaan ja paistamalla. Tällä kertaa meillä oli kuhaa, mutta tämä toimii loistavasti myös lohen kanssa. Yksi kokeiltavien listalla oleva on leivitetyt muikut, jotka voisi saada uutta potkua cajun-mausteesta.
Cajun-kuhaa ja ruskistettua voita Viidelle
800g kuhafileetän. 5 - 7 rkl cajun mausteseosta savusuolaavoita paistamiseen
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Palo…
