kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Tekstit

Blogissa nyt

Vihreä kuula -piparkakut

Taidan jo hieman toistaa itseäni, sillä taas kirjoitan vihreistä kuulista. Viimeksi kun tein mutakakun niistä, jäi mieleeni kytemään myös marmeladipallojen kokeilu piparkakkujen kanssa.

Taikinana käytin omaksi suosikikseni muovautunutta ohjetta. Taikina määrä on sen verran iso, että toinen osa siitä kannattaa vaikka pakastaa seuraavaa leivontakertaa varten.



Vihreä kuula -piparkakut n. 40 kpl

Taikina: (tarvitset tästä taikinasta puolet)

250 g tummaa siirappia
1 dl taloussokeria
1 tl jauhettua inkivääriä
1 mm jauhettua mustapippuria
1 mm jauhettua maustepippuria
1 tl jauhettua neilikkaa
0,75 tl jauhettua pomeranssinkuorta
1 rkl hienoa kardemummaa
2 rkl jauhettua kanelia
200 g voita (laktoositon)
0,5 dl kuohukermaa (laktoositon)
1 kpl kananmunaa
1,5 tl ruokasoodaa
9 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
jauhoja leivontaan
Lisäksi tarvitset:

500 g (20 kpl) Vihreitä kuuliatomusokeria 

Mittaa siirappi, mausteet, voi ja kerma isoon kattilaan. Kiehauta ja nosta jäähtymään. Kun seos on lähes huoneenlämpöinen, vatkaa s…

Viimeisimmät blogitekstit

Kuva

Glögivispipuuro

Kuva

Miten tehdään ruskea kastike - katso video

Kuva

Vihreä kuula -mutakakku

Kuva

Aikamatka vuosien taa: kermakakku

Kuva

Blogi on muuttanut!

Kuva

Burgeribaari

Kuva

Rosmariinilohta

Kuva

Pienet vuohenjuustoleivät

Kuva

Mausteinen piparkakkutaikina

Kuva

Strösselikakku