kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Tekstit

Blogissa nyt

Kalkkunavoileipäkakku

Voileipäkakun tekeminen aloitetaan jo ainakin päivää ennen tarjoilua. Paras tietenkin olisi, jos aikaa on varata jopa kaksi päivää kakun työstämiseen.
Ensimmäisenä päivänä valmistetaan täytteet ja ladotaan kerrokset.
Kasattu kakku annetaan tekeytyä jääkaapissa ainakin 12h pienen painon alla, jolloin rakenne tiivistyy, leipäkerrokset pehmenevät ja maut tekeytyvät.
Puoli vuorokautta kylmässä jähmettynyt kakkupohja on enää kuorrutetta ja koristeita vailla.

Oma tyylini koristeiden suhteen on rehevä, mutta hillitty tyyli toimii myös hyvin. Joillakin voileipäkakun koristelussa on ideologiana se, että se on helppo leikata ja jokaisella syöjällä on samat koristeet.
Itse ajattelen,  että enempi on parempi. Kun reunoille ja päälle käyttää paljon salaattiaineksia, saa ruokaisa voileipäkakku vielä enemmän ulottuvuuksia.
Toinen reuna on runsaampi ja toinen lähes koristuksista vapaa, jolloin jokainen voi ottaa mielensä mukaan palan voileipäkakkua, joko koristuksilla tai ilman.



Kalkkunavoileipäkakk…

Viimeisimmät blogitekstit

Kuva

Näin valmistat terveellistä vanukasta hetkessä! Vegaaninen peanut butter pudding

Kuva

Suklaiset uunijäätelöt maapähkinävoilla ja tummalla marenkivaahdolla

Kuva

Banaani-kaakaokakkuset ja ärräpäitä tienhoidosta

Kuva

New start - kepeä siideridrinkki uuteen vuoteen

Kuva

Talkkunamurosuklaat

Kuva

Menneen ajan joulumarkkinat 2017, Lohja