Kevyen suolainen vissy on kevyt vaihtoehto uunilihan paistoliemeksi mausteiden kera. Hiilihappo mureuttaa samalla lihaa.

Monesti tulee tehtyä possusta uunilihaa oluen kera, mutta tällä kertaa korvasin oluttilkan vissyllä. Viime viikolla Keski-Suomen sukuloimisreissulla tätä vissylihaa tuli kokeiltua ensimmäistä kertaa, kun oluet unohtuivat ostaa ja huvikseen ei kymmeniä kilometrejä viitsinyt pelkän kaljan perässä ajella.